香蕉皮开裂怎么回事

唯寻好物 11个月前食物问答 50

成长不同步

现在的香蕉大多数是在青黄色还没成熟时摘下的，然后用催熟剂沿途催熟，会使香蕉的果皮和果肉成长不同步。

分解

香蕉摘下后就断绝了植物营养的供应，所以果皮开始分解，慢慢变软。
而香蕉肉被乙醚逐渐催熟，所以果皮容易被果肉分开，即香蕉皮容易裂开。

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