柿子和红薯一起吃会有什么反应

唯寻好物 食物问答 49

造成肠胃不适
红薯中含有大量的淀粉,食用后会刺激胃酸分泌,此时在食用柿子的话,其中的果胶和鞣酸会在胃酸所有下产生沉淀物和气体,从而会引起腹痛、腹胀等各种肠胃不适症状。

引起胃结石
柿子属于高鞣酸食物,其中的鞣酸和果胶会和胃酸结合生成不溶性沉淀物,这样就会影响身体对其中营养成分的吸收,并且还会大大增加患胃结石的几率。

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