西红柿的Vc含量

唯寻好物 食物问答 49

西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或者多年生的植物,是一种营养丰富、具有特殊风味的蔬菜,并且对生长条件不太严苛,在南北方都广泛栽培。

其中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b、维生素a、维生素c、、番茄红素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等,而其中的维生素C成分,每100含14毫克,属于Vc寒凉较高的蔬菜。

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