什么人不能吃茼蒿 茼蒿的营养价值

茼蒿有促进消化的作用,所以脾虚泄泻的人不要多食,否则会影响自己的身体健康,而且茼蒿气浊,吃多了容易上火,不论是什么人,吃的时候,都不要过量;茼蒿里面还有很多芳香精油,这类物质遇到热气容易挥发,会减少茼蒿健胃的功效,所以炒茼蒿的时候,要快,尽量加大火力,茼蒿和鱼草是相克的食物,二者就不要放到一起食用了,很容易引起消化不良。

茼蒿的营养价值

1.预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

2.安神健脑

苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

3.补钙

茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。

4.促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质,所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

5.消肿利尿

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。

6.清肺化痰

苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

看完上文的介绍后,相信大家对什么人不能吃茼蒿已经有所了解了,其实很多人都是可以吃茼蒿的,此外还为大家介绍了茼蒿的营养价值,希望可以帮助到你。

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