发芽后不能吃的食物有哪些 发芽后还能吃的食物

发芽后不能吃的食物有:土豆和红薯。土豆发芽之后会产生龙葵素,而龙葵素是一种毒素,即使高温状态下也无法消除,人误食发芽的土豆后可能会出现身体不适,如口唇发麻、头晕、恶心等。红薯发芽后会长出黑斑,这种黑斑具有毒性,人食用后会引起中毒。

发芽后不能吃的食物有哪些

1、土豆

土豆发芽之后龙葵碱的含量会大大增加,这种耐热(高温烹饪也无法分解)的植物毒素会抑制胆碱酯酶的分泌,摄入过多甚至有致命的风险,所以发芽的土豆不能吃。

2、红薯

红薯若只是冒芽是可以吃的,但是如果红薯出现黑斑,就说明红薯已经受到黑斑菌的感染。受到黑斑菌污染以后它会产生叫甘薯酮的毒素,高温也无法杀灭,吃了以后毒素会侵袭人体的肝脏,损伤干细胞,出现炎性反应,长期食用还会导致肝癌。

发芽后能吃的食物有哪些

1、大蒜

大蒜发芽之后就变成了一种新的蔬菜,那就是蒜苗,大蒜变成蒜苗之后,营养会变得更加丰富,除了有胡萝卜素之外,还含有丰富的膳食纤维,维生素C的含量也会上升很多。

2、生姜

生姜发芽之后也可以吃,而且里面还有一种叫做姜辣素的成分,这种成分能够起到抗炎、杀菌以及抗癌的作用。但在吃生姜的时候也有一点需要注意,那就是发霉之后的生姜不可以吃,里面含有一种叫做黄樟素的致癌物质。

声明:本网站内容仅做参考,不作为诊断及医疗的依据,转转请注明出处:https://www.weixunhaowu.com/9283.html

(0)

相关推荐

  • 山楂的作用与功效 山楂有哪些功效与作用

    山楂具有健脾和胃、止痛、活血祛瘀等功效。还具有降血压、降血脂、促进肠蠕动等作用,山楂可以治疗疝气、健脾,还有消食化滞的作用治疗消化不良,比方小孩子的食积,吃饭不好或者是大便干燥或者是食欲不佳等等,用山楂有健脾开胃的作用,通过治疗可以改善患者的食欲。 山楂有哪些功效与作用 1、预防多种疾病:山楂可以防治心血管疾病,改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血…

    2022年12月3日
    2000
  • 果酸换肤好吗 果酸换肤功效与作用

    果酸的分子量很小,容易被皮肤吸收,但也容易刺激皮肤。果酸换肤,简而言之,就是拿果酸来换肤的意思。这是一种目前比较新兴的美容项目,果酸中的主要成分是从水果中提取,涂抹在局部的皮肤之后,可以加快废旧的角质层脱落,同时还能够使毛孔内的污垢和垃圾快速排出,让皮肤变得细腻。但在后期也需要注意护理才行。 果酸换肤功效与作用 1、祛除痘痘、粉刺、黑头 果酸能通过调节皮肤平…

    2022年11月21日
    1500
  • 哪些人不宜吃橄榄 橄榄不能和什么一起吃

      哪些人不宜吃橄榄 1.脾胃虚寒及大便秘结者 橄榄虽然拥有丰富的维生素C以及纤维素,吃起来遍体通畅,神清气爽,但是它性寒凉,对于一些脾胃虚寒的人来说可能会加重对胃的负担,而且其中含有非常丰富的钙质和氨基酸等物质,亦会加重大便不通畅人群的病况,所以这两者还是要注意不要服用过多橄榄。 2.对橄榄过敏的人群 橄榄虽然不是一种常见的过敏原,但是一些体质特殊的人群食…

    2022年11月15日
    7901
  • 回奶食物有哪些 吃什么食物回奶最快

    回奶的食物有苦瓜、山楂、韭菜、螃蟹等。苦瓜是寒凉食物,多吃能够帮助回奶。山楂不管是生山楂还是干山楂都是有回奶的作用。在回奶期间可以多吃韭菜,能够帮助回奶。螃蟹虽然是寒凉的食物,但是也有回奶的作用。还有一些五谷豆类,如大麦茶、麦芽糖、麦芽、麦乳精、糯米、大料等都是可以回奶的。 吃什么食物回奶最快 1、刺激性食物:因为哺乳期吃了刺激性食物,会从乳汁中进入宝宝体内…

    2022年11月27日
    5700
  • 五味子的功效与作用及食用方法 五味子的功效与作用

    五味子能促进肝脏解毒、保护肝脏免受毒害,并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。有利于组织细胞的氧气交换,能对心脏组织产生保护作用,也能平缓心跳频率和纾解高血压。五味子是养阴固精补剂之一,能激活一氧化氮的产生,增强男性的体力和持久力。五味子还有生津止渴的作用,可以治疗口干、出汗、津液亏少。 五味子的功效与作用 1、保肝 五味子能促进肝脏的解毒过程、保…

    2022年11月27日
    3000

发表回复

登录后才能评论