决明子的功效与作用及食用方法 决明子的功效与作用

决明子有比较好去肝火的功能,可以治肝火旺盛和因为肝脏引发的头痛眩晕的功效,决明子具有抑制胆固醇和动脉粥样硬化斑块形成的作用,可以用于治疗高脂血症、脂肪肝等。还可以用来预防感冒,对喉咙痛、感冒等都能起到预防和缓解症状的效果,还有疏风解表、清热生津的作用。决明子不仅可以煮粥吃,还可以用来泡水喝。

决明子的功效与作用

1、明目:决明子还可以用在眼科的治疗,它的名称本身就表明了这一点。“决”有开决、疏通的意思,决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎,每日清晨空腹用开水冲服,“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍,可治疗多种眼疾。

2、通便:在高温的季节里,身体出汗较多,水分流失较快,轻易出现大便干结、便秘的情况。这时,用决明子泡水喝,能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前,最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆,更有利于有效成分的溶解,并且能预防腹泻。

3、泻肝火、平肝阳:决明子有较强的泻肝火作用,可治肝火或肝阳头痛眩晕,可以与菊花、钩藤等配伍。

4、预防热伤风:如果有热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎,与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝,对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时,还有疏风解表、清热生津的作用。

决明子食用方法

决明子绿茶:先将决明子炒到微黄,然后取出与绿茶一起泡如水中,泡好饮用。

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