大枣吃多了会上火吗 大枣的功效与作用

大枣吃多了会导致上火的,也容易导致痰液多。红枣属于甘温的食物,具有补中益气,养血安神的作用,长期适量的食用,对人体有一定的保健作用,但是由于大枣偏于温性食物,所以吃得太多的话,也会稍微生成一些内热,造成上火的症状。比如过多的食用干红枣会引起胃胀,造成消化困难,最后导致腹泻的发生。

我们已经了解大枣吃多了会导致上火,现在我们不妨了解一下大枣的功效与作用。

大枣的功效与作用

1、保肝护肝

红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

2、抗癌

红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

3、预防胆结石

红枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

4、防治脑供血不足

红枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

5、预防骨质疏松

正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

红枣的禁忌

1、红枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用,萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。

2、糖尿病人最好少食用,因为红枣含糖量较高。

3、红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

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