黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、苹果、香蕉、葡萄、梨子、瘦肉等，头发白可以吃这些食物来进行调理。白发分为先天性和后天性的，先天性的乃是遗传的原因，很难改善，后天白发多是由于体内血液循环不规律，血热，过度熬夜，睡眠不够，使头发根部黑色素分布不均匀导致白发，可以用食疗调理。
白头发吃什么能变黑
1、黑芝麻
黑芝麻能使头发乌黑，变得有光泽这是很多人都知道的，因而人们在长有白发之后，最先想到的就是通过吃黑芝麻来治疗。
2、核桃
核桃有效预防衰老作用，另外，经过研究发现，如果长有白头发之后坚持每天吃核桃，还能使白发慢慢转黑。
3、胡萝卜
人们在平时经常吃一些胡萝卜会加快身体内的新陈代谢功能，同时也会使头发转黑，但是需要人们坚持吃一段时间才可以看到明显的效果。
4、蜂王浆
蜂王浆中含有的营养，能够加速身体甚至头皮处的黑色素合成，同时也能使黑色素颗粒快速输送到毛囊中，这样就能使白发变黑。
头发变白的原因
1、营养摄取不均
很多人由于工作的原因，常常不注意吃饭，吃的很潦草。这样长期下去，会导致营养摄入不均衡。在缺乏营养的情况下，黑色素细胞没有办法给头发提供黑色素。
2、运动不足
缺乏运动导致血液循环不佳，使得血液无法运送至头皮的各个角落，黑色素细胞无法正常运作。
3、累积压力
人在有压力的时候，肌肉会紧张僵硬，血管也是会收缩的，这样会影响血液输送。
4、气血不足
头发是体内气血情况的重要表现，头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足;而白发、掉发、头发干枯等都是女人气血不足的表现。
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