新鲜的薄荷叶能吃吗 新鲜薄荷叶的吃法

新鲜的薄荷叶可以吃,不仅营养丰富,而且还有一定的药用价值,有发散风热解表的功效。新鲜的薄荷叶有很多种吃法,可以作为配料搭配食用,也是可以做成菜、粥、甜点等食物一起食用,用薄荷叶熬汤喝有抑菌的效果。也可以直接食用,有清咽利喉,舒肝解郁,发散风热的作用。但是不能长期大量食用,否则会造成气阴两虚的情况。

新鲜薄荷叶的吃法

1、薄荷汤

薄荷汤非常适合夏天食用,有开胃健脾,去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净,沥干水分,锅中放入清水烧至沸腾,放入薄荷叶马上关火,加入一点点盐,一点点橄榄油,盛出,放凉一些喝,清新爽口。

2、薄荷粥

用薄荷叶煮粥味道非常美味,有清热醒脑作用。锅中水烧开,放入大米煮熟,薄荷叶清洗干净之后放入锅中,加一点点盐或者不加也可以,盛出即可食用。

3、薄荷汁

薄荷榨汁是很简单又美味的一种吃法,把猕猴桃去皮切成小块,苹果去核切成小块,先把薄荷叶放入榨汁机中加入一点点水打成汁,放入猕猴桃和苹果继续打成汁,装杯即可。

食用新鲜薄荷叶注意事项

1、处理干净

薄荷叶是一种比较低矮的植株,新鲜薄荷叶在烹饪食用之前,一定要清洗干净之后再食用。

2、不宜用量过度

其次就是新鲜的薄荷叶用量不宜过多,无论是哪种食用方式都不可以过量食用。

3、晚上不宜多食

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