八角[大料，大茴香]的营养成分表包含以下项目：八角[大料，大茴香]的热量，八角[大料，大茴香]的蛋白质含量，八角[大料，大茴香]的脂肪含量，八角[大料，大茴香]的胆固醇含量，八角[大料，大茴香]的维生素含量，八角[大料，大茴香]的钙含量，八角[大料，大茴香]的铁含量，八角[大料，大茴香]的锌含量，八角[大料，大茴香]的碳水化合物含量等
营养成分：这里为100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
该品的营养成分仅供参考
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 195 (千卡) |
| 硫胺素 | 0.12 (毫克) |
| 钙 | 41 (毫克) |
| 蛋白质 | 3.8 (克) |
| 核黄素 | 0.28 (毫克) |
| 镁 | 68 (毫克) |
| 脂肪 | 5.6 (克) |
| 烟酸 | 0.9 (毫克) |
| 铁 | 6.3 (毫克) |
| 碳水化合物 | 32.4 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) |
| 锰 | 7.42 (毫克) |
| 膳食纤维 | 43 (克) |
| 维生素E | 1.11 (毫克) |
| 锌 | 0.62 (毫克) |
| 维生素A | 7 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) |
| 铜 | 0.63 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 3.4 (微克) |
| 钾 | 202 (毫克) |
| 磷 | 64 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 11.8 (微克) |
| 钠 | 14.7 (毫克) |
| 硒 | 3.08 (微克) |
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