郫县辣酱的营养成分表包含以下项目：郫县辣酱的热量，郫县辣酱的蛋白质含量，郫县辣酱的脂肪含量，郫县辣酱的胆固醇含量，郫县辣酱的维生素含量，郫县辣酱的钙含量，郫县辣酱的铁含量，郫县辣酱的锌含量，郫县辣酱的碳水化合物含量等
营养成分：这里为100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
该品的营养成分仅供参考
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 89 (千卡) |
| 硫胺素 | 0.04 (毫克) |
| 钙 | 106 (毫克) |
| 蛋白质 | 4 (克) |
| 核黄素 | 0.22 (毫克) |
| 镁 | 121 (毫克) |
| 脂肪 | 1 (克) |
| 烟酸 | 2.1 (毫克) |
| 铁 | 11.8 (毫克) |
| 碳水化合物 | 15.9 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) |
| 锰 | 0.76 (毫克) |
| 膳食纤维 | 8.9 (克) |
| 维生素E | 8.33 (毫克) |
| 锌 | 0.56 (毫克) |
| 维生素A | 173 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) |
| 铜 | 0.35 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 18.8 (微克) |
| 钾 | 585 (毫克) |
| 磷 | 125 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 51.4 (微克) |
| 钠 | 5658.1 (毫克) |
| 硒 | 1.23 (微克) |
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