奶豆腐(鲜)的营养成分表包含以下项目：奶豆腐(鲜)的热量，奶豆腐(鲜)的蛋白质含量，奶豆腐(鲜)的脂肪含量，奶豆腐(鲜)的胆固醇含量，奶豆腐(鲜)的维生素含量，奶豆腐(鲜)的钙含量，奶豆腐(鲜)的铁含量，奶豆腐(鲜)的锌含量，奶豆腐(鲜)的碳水化合物含量等
营养成分：这里为100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
该品的营养成分仅供参考
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 305 (千卡) |
| 硫胺素 | 0.01 (毫克) |
| 钙 | 597 (毫克) |
| 蛋白质 | 46.2 (克) |
| 核黄素 | 0.69 (毫克) |
| 镁 | 17 (毫克) |
| 脂肪 | 7.8 (克) |
| 烟酸 | 0.7 (毫克) |
| 铁 | 3.1 (毫克) |
| 碳水化合物 | 12.5 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) |
| 锰 | 0.09 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) |
| 维生素E | 0 (毫克) |
| 锌 | 2.48 (毫克) |
| 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 36 (毫克) |
| 铜 | 0.34 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.6 (微克) |
| 钾 | 240 (毫克) |
| 磷 | 657 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 31.9 (微克) |
| 钠 | 90.2 (毫克) |
| 硒 | 11.6 (微克) |
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