猪大排的营养成分表包含以下项目：猪大排的热量，猪大排的蛋白质含量，猪大排的脂肪含量，猪大排的胆固醇含量，猪大排的维生素含量，猪大排的钙含量，猪大排的铁含量，猪大排的锌含量，猪大排的碳水化合物含量等
营养成分：这里为100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
该品的营养成分仅供参考
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 264 (千卡) |
| 硫胺素 | 0.8 (毫克) |
| 钙 | 8 (毫克) |
| 蛋白质 | 18.3 (克) |
| 核黄素 | 0.15 (毫克) |
| 镁 | 17 (毫克) |
| 脂肪 | 20.4 (克) |
| 烟酸 | 5.3 (毫克) |
| 铁 | 0.8 (毫克) |
| 碳水化合物 | 1.7 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) |
| 锰 | 0.05 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) |
| 维生素E | 0.11 (毫克) |
| 锌 | 1.72 (毫克) |
| 维生素A | 12 (微克) |
| 胆固醇 | 165 (毫克) |
| 铜 | 0.12 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 0.8 (微克) |
| 钾 | 274 (毫克) |
| 磷 | 125 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 58.8 (微克) |
| 钠 | 44.5 (毫克) |
| 硒 | 10.3 (微克) |
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