大蒜(紫皮)营养成分含量

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营养成分:这里为100克可食部的营养素含量。
食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

该品的营养成分仅供参考

项目 含量
热量 136 (千卡)
硫胺素 0.29 (毫克)
10 (毫克)
蛋白质 5.2 (克)
核黄素 0.06 (毫克)
28 (毫克)
脂肪 0.2 (克)
烟酸 0.8 (毫克)
1.3 (毫克)
碳水化合物 28.4 (克)
维生素C 7 (毫克)
0.24 (毫克)
膳食纤维 1.2 (克)
维生素E 0.68 (毫克)
0.64 (毫克)
维生素A 3 (微克)
胆固醇 0 (毫克)
0.11 (毫克)
胡罗卜素 1.2 (微克)
437 (毫克)
129 (毫克)
视黄醇当量 63.8 (微克)
8.3 (毫克)
5.54 (微克)

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