豇豆(紫)的营养成分表包含以下项目：豇豆(紫)的热量，豇豆(紫)的蛋白质含量，豇豆(紫)的脂肪含量，豇豆(紫)的胆固醇含量，豇豆(紫)的维生素含量，豇豆(紫)的钙含量，豇豆(紫)的铁含量，豇豆(紫)的锌含量，豇豆(紫)的碳水化合物含量等
营养成分：这里为100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
该品的营养成分仅供参考
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 315 (千卡) |
| 硫胺素 | 0.22 (毫克) |
| 钙 | 67 (毫克) |
| 蛋白质 | 18.9 (克) |
| 核黄素 | 0.09 (毫克) |
| 镁 | 41 (毫克) |
| 脂肪 | 0.4 (克) |
| 烟酸 | 2.4 (毫克) |
| 铁 | 7.9 (毫克) |
| 碳水化合物 | 58.9 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) |
| 锰 | 0.98 (毫克) |
| 膳食纤维 | 6.9 (克) |
| 维生素E | 11.42 (毫克) |
| 锌 | 1.61 (毫克) |
| 维生素A | 3 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) |
| 铜 | 1.42 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 3.7 (微克) |
| 钾 | 500 (毫克) |
| 磷 | 345 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 11.2 (微克) |
| 钠 | 4 (毫克) |
| 硒 | 1.52 (微克) |
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