马牙大豆的营养成分表包含以下项目：马牙大豆的热量，马牙大豆的蛋白质含量，马牙大豆的脂肪含量，马牙大豆的胆固醇含量，马牙大豆的维生素含量，马牙大豆的钙含量，马牙大豆的铁含量，马牙大豆的锌含量，马牙大豆的碳水化合物含量等
营养成分：这里为100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
该品的营养成分仅供参考
| 项目 | 含量 |
| 热量 | 321 (千卡) |
| 硫胺素 | 0.59 (毫克) |
| 钙 | 7 (毫克) |
| 蛋白质 | 27.2 (克) |
| 核黄素 | 0.05 (毫克) |
| 镁 | 89 (毫克) |
| 脂肪 | 0.9 (克) |
| 烟酸 | 0 (毫克) |
| 铁 | 1.3 (毫克) |
| 碳水化合物 | 51 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) |
| 锰 | 0.79 (毫克) |
| 膳食纤维 | 8.4 (克) |
| 维生素E | 2.49 (毫克) |
| 锌 | 2.61 (毫克) |
| 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) |
| 铜 | 2.63 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 2.9 (微克) |
| 钾 | 181 (毫克) |
| 磷 | 510 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 9.6 (微克) |
| 钠 | 87 (毫克) |
| 硒 | 0.77 (微克) |
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