长春的特产有哪些?长春的特产是什么

长春特产有雪蛤、长白山香烟、溜肉段、五味子、野山参、果酒、松仁、雪衣豆沙、参茸、人参烟、梅花鹿茸、满族八大碗、紫貂皮、吉菜、长春酱肉、关防风、长春老茂生糖果、德惠大曲酒、人参汽锅鸡、双阳梅花鹿、回宝珍饺子、鼎丰真糕点、兰岭毛尖茶、德惠肉鸡等特色产品

吉林榛子

榛子,是吉林省的特色产品之一,榛子就是榛树的果实,子粒呈不规则的圆形,土褐色,有光泽。

榛子采摘期为九月,白露一过,榛子陆续黄熟,当托皮变成棕黄时即可采摘。榛子的特点是从上至下逐次成熟,上层先熟,下层后熟,故先采上层,后采下层。自行脱落的榛子成熟度最好,但采收不及时就会被野鼠等吃掉。

辣椒干

吉林省特产辣椒、大葱、大蒜和黄烟,素以“四辣”著称。特别是辣椒,在国际市场颇有声誉。吉林椒千,主要有甜椒、柿子椒和尖椒三种。

尖椒,其形似羊角,俗称羊角椒,又有大椒、中椒和小椒之分。大椒呈羊角形,肉质肥厚,出粉率高;中椒色红、肉厚、油润透亮、子少;小椒个小细长,皮薄子多,香味浓厚,色泽红润,辣味素最高,颇受国际市场欢迎。

手工打结地毯

手工打结地毯所用原料经过严格的选择,用的是弹性大、拉力强的优质羊毛纺线,再用媒介染料染色,以精湛的手工技艺织结而成。织成以后,还要经过平、片、剪及化学水洗等工艺处理,使得花纹凸凹胜似浮雕,毯面丝光闪闪犹如锦缎。

这种地毯的弹力大,耐磨性强。图案设计新颖别致,取材广泛,既有中国的传统纹样,也有风景和花卉图案配色协调,浓郁典雅,绚丽多姿,富有中华民族传统的艺术风格。用来布置厅堂住室,除具有行走舒适、防滑、隔音、防尘、绝缘、保暖等作用外,还有其欣赏价值。

天女木兰

天女木兰,是吉林省特有的名贵花卉植物,为木兰科木兰属,落叶小乔木。

树高10米左右,树皮灰白色,小枝淡褐色,有广椭圆形或倒卵形的大叶片,特别是花形硕大达10厘米以上,有袭人的芳香,在粉红色的萼片上衬托着洁白如玉的花朵,缀满枝干,耀眼生辉。

榆树大曲酒

榆树县造酒厂,地处松花江畔,生产白酒有着悠久的历史,其以酒质优异,驰名遐迩。

榆树大曲酒以地产高粱为原料,以优质小麦踩制大曲为糖化发酵剂,以鲜稻壳做填充料,引用松花江清流为酿造用水,采用人工老窖六十天发酵的混蒸连续发酵生产方法,翻沙回酒,双轮底糟,缓慢蒸馏,分级贮存,半年之后再精心勾兑而成。

君子兰

君子兰,是名贵的盆栽观赏花卉。它以花大、形美、色彩艳丽、叶片葱绿、挺拔、端庄素雅、花叶并美的独特风姿,赢得人们的宠爱。

君子兰,原名剑叶石蒜,因其叶片整齐,互生,形如一支支朝天令剑而得名。原为野生,产于南部非洲的山地森林之中。有垂笑君子兰和大花君子兰两个品系。垂笑君子兰产于南非的克布柯落尼,被一名叫鲍威尔的人引入欧洲栽培,拉丁名叫它“高贵”植物。

吉林山楂

吉林山楂是吉林省的特色水果产品之一,果大艳红,营养丰富,果内含有红色素和果胶。

远在三千年前,我国就有山楂的记载。如《尔雅》载文曰:“树如梅,其子大如指头,赤色似小黍,可食,此即山楂也。”

砂锅老豆腐

豆腐素以吃“嫩”为佳,砂锅老豆腐却偏以“老”见卓,这正是它久盛不衰,成为吉林传统风味佳肴的“佳”处所在。

砂锅老豆腐舍嫩求“老”,非“老”不用,是由一次烹调失误”开始的。早在前清时代,吉林市一家饭馆经营砂锅豆腐,有一天豆腐过嫩,打不成块,厨师就把豆腐入屉蒸,欲使其散发水气,孰料时间过长,揭屉后,豆腐蒸“老”了,上面布满蜂窝眼,但亦只好将就使用。

鼎丰真中秋月饼

长春鼎丰真是具有六十多年历史的风味食品店(厂)。它制作的月饼已形成独特的帮式。

京式月饼:代表品种有提浆月饼、翻毛月饼、自来红、自来白、双酥、赖皮等。它们的制法各不相同,因此外观风味也各具不同特点。

吉林白瓜子

白瓜子,是窝瓜和角瓜的子实,是吉林省传统的京果之一。

窝瓜和角瓜均属葫芦科,一年生栽培植物。原产于印度,早在一千年前即已传入我国。吉林省栽培窝瓜和角瓜历史悠久。瓜果肉厚味鲜,子粒大而饱满。每当春天,在冰雪融化、布谷鸣叫的时候,广大农民就利用房前屋后空地、沟边、地头地脑种植窝瓜和角瓜。

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