赤峰的特产有哪些?赤峰的特产是什么

赤峰特产有麻黄、巴林石、豆包、笤帚、宁城老窖、熏鸡、对夹、甜沫子粥、黑里河山野菜、克旗莜麦、天山大明绿豆、赤波饮料、棉团铁线莲、哈达饼、赤峰缸瓦窑、巴林彩石、内蒙古苦杏仁、牛家营子北沙参等特色产品

巴林石

内蒙古巴林石为珍稀名贵彩石,因产地在内蒙古赤峰市巴右旗而得名,它和寿山石、青田石同属一类。

据传说,蒙古族的祖先成吉思汗,在统一蒙古各部的欢宴上,把酒祭天,祈祷蒙古族各部永远团结,繁荣昌盛。这时,有人向他奉献一块奇石,它有奶汁一样的光泽,锦缎般的滑腻,成吉思汗十分欢喜,遂盖在酒缸上,结果严实无缝。

荞麦

荞麦,是易生易收的作物,多在立秋时下种,八、九月即可收获,我国南北方均有种植,但内蒙古生产的个大、皮薄、品质最为优良。

荞麦,不仅是粮食,而且是我国传统的保健良药之一。《本草纲目》记载:“荞麦能炼五脏滓秽,一年沉积在肠胃者,食之消去”。又曰:“荞麦最降气宽肠,故能炼肠胃滓滞。…”。(脾胃虚寒的人则不宜多食荞麦)。

草原马奶酒

位于内蒙古赤峰市克什克腾旗,碧草茵茵、坦荡如砥、雄浑壮阔,夏日的草原,碧草连天,馥郁芳香的百花,潇潇洒洒、无拘无束地铺成了花的海洋,湖泊水色犹如碧波洒落万盏银灯。

马奶酒的酿制和饮用,主要是在夏秋水草丰美、牛肥马壮的季节。马奶酒一般呈半透明状,酒精含量比较低,“其色类白葡萄酒”,“味似融甘露,香疑酿醴泉”。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳,而且性温,具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。

敖汗细毛羊

敖汗细毛羊是内蒙古培育成的毛肉兼用细毛羊品种。

敖汗细毛羊是内蒙古培育成的毛肉兼用细毛羊品种。其主要特点是能适应恶劣的气候条件,抗病力强,上快,体质结实,个头较大。种公羊平均体高约79.2厘米,体长约82.3厘米,剪毛后平均体重为91公斤;成年母羊平均体高约68.9厘米,体长约70.6厘米,剪毛后平均体重为50公斤成年羯羊的屠宰率为46%,一级成年公羊年平均剪毛16.6公斤,一级成年母羊平均剪毛6.9公斤,一级育成公羊平均剪毛9.3公斤,一级育成母羊平均剪毛6.0公斤。

赤峰蕨菜

蕨菜又叫蕨儿菜、龙头菜、野鸡膀子等,是凤尾蕨科多年生草本植物,高约一米,地下茎横蔓土中,被棕色茸毛。叶大呈三角形,多回羽状复叶,秋后在叶背面边缘生褐色斑点,多生于山地林下。

据《本草纲目》记载“蕨,处处山中有之,二、三月生芽,拳曲状如小儿拳,长则展开如凤尾,高三、四尺。其茎嫩时采取以灰汤煮去延滑,晒干作蔬,味甘滑,亦可醋食。

榛子

榛子是内蒙古呼伦贝尔盟哲里木盟和赤峰市等地次生灌木林带的特色产品之一;榛子是榛秸的子实,近球形,坚果,外皮为硬壳呈土褐色,炒后多自行裂开,仁为米黄色。

赤峰市地处内蒙古东南部,位于大兴安岭南段和燕山北麓山地,属温带半干旱大陆性季风气候区。该自然条件使得赤峰地区非常适宜榛子的生长,无论生食或炒食,都酥香可口。

巴林石雕品

内蒙古拥有巴林石矿和一支老、中、青组成的雕刻队伍,雕刻的古今人物,亭台楼阁,山水花卉,鱼鸟虫兽,烟茶酒具,文房四宝,印章戳料等工艺品,是根据石料的色泽、质地、形状因材施艺,一石一题,精工细雕而成的,形象逼真,继承发展了传统的雕刻技艺,逐步形成了自己的独特风格。

雕刻品中的十二生肖尤为亚洲地区人民所喜爱内蒙古赤峰市工艺美术厂的两尊大件,在选题、构思、雕工方面,都是独特的。一件题名为“逐鹿中原”的巴林石雕,利用石料一绺红色,刻为鹿身上流出的血,鹿被狼咬中,狼又被虎制服,表现了大自然中生物相生相克,互为依存的主题。

哈达饼

哈达饼,是内蒙古赤峰市草原上,具有传统民族特色的名点,它色泽白黄相间,层次清晰,层薄如纸,香甜爽口,滋而不腻,到口酥化,既可充饥当饭,又可点缀做点,而且久放不变坏。

赤峰制做哈达饼有着悠久的历史,现在不仅城市的饭店、餐馆可以吃到。生活在那里的各族人民,也常以哈达饼招待客人。传说:很早以前,生活在西拉木伦河和老哈河一带的蒙古民族,就已经掌握了一套制做油酥面食品的技术,其中尤以“哈达饼”为佼佼者。

七老山天然泉水

七老山天然泉水内蒙古自治区喀喇沁旗美林镇,北纬4132′-4147′,东经11807′-11826′,总面积5.1488平方公里。

七老山是纯天然的氧吧,空气负氧离子浓度高达城市里的400至500倍,空气质量常年江苏省第一,素有“南京绿肺、江北明珠”之美誉。在这里,呼吸都带着清新的香气。

黄米面豆包

豆包是北方常见的一道主食,因为豆馅可热吃凉吃,所以当正餐主食或者零食都可以。有句老话“别不把豆包当干粮”,这么说是有原因的:豆包最早只有有钱人才可以吃得到,吃的时候也是当点心吃,不会当主食当饭吃,但是后来如果饿了,光吃豆包也可解饱、也可当主食。

黄米面豆包又称黄米面粘豆包,为赤峰本地特色小吃。豆包含有丰富的蛋白质,豆皮还可增加纤维的含量。豆沙馅的做法是:留下煮好的豆沙,而将红豆汤和豆皮全部去掉。但红豆中含量丰富的钾是溶于水的,且红豆外皮中含有皂甙,有很强的利尿作用。所以,豆沙包就造成了营养素的损失;且豆沙包的口感没有豆包好。

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