武威特产有人参果、砖雕、莫高冰葡萄酒、红烧羊羔肉、白刺果、民勤蜜瓜、高桩馒头、民勤红枣、岔口驿马等特色产品
武威猪头梨
武威猪头梨，又称“鬼头梨”，是甘肃省武威市的特色水果产品之一。是千里河西走廊梨中珍品，以汁浓厚、味甜美而著称。
在清顺治十四年编写的《西镇志》中已有“梨河西皆有，唯凉州、西宁独佳”的记载。足以证明在三百年以前梨在河西走廊已分布甚广。酒泉则已成为当时梨的名产区。目前，仍有一、二百年前的梨树分布在兰新公路两侧的城镇。梨是武威的主要果树之一。
甘肃高山细毛羊
甘肃高山细毛羊培育于甘肃西部祁连山脉冷龙岭北麓的皇城滩和冷龙岭分支乌鞘岭东麓的松山滩的高山草原。
高山美利奴细毛羊是毛肉兼用型品种。被毛白色呈毛丛结构、闭合良好、整齐均匀、密度大、光泽好、油汗白色或乳白色、弯曲正常。
西凉大曲
西凉大曲是武威酒厂的名牌佳酿。它属浓香型酒，具有色清明净，芳香浓郁，甘润挺爽，平和柔顺，醇厚纯正，回味悠长，回香郁馥等特点。
武威古称凉州，是河西走廊一个历史悠久的古城。宋代，凉州为十六国之一的西凉府，元时为西凉州，西凉大曲由此而名。据说，武威生产酒的历史十分悠久，尤以葡萄酒声誉最高名甲天下。据历史记载，凉州葡萄酒在汉末已名盖海宇，作为贡品了。
武威酿酒葡萄
武威酿酒葡萄是甘肃省武威市的特色水果产品之一，皮薄肉厚，个体大，甜酸适度。
甘肃葡萄分布极广，历史悠久。不少文献记载，我国葡萄始于建元二年张骞出使西域时由大宛国带回。如《史记大宛列传》载:“大宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。
西瓜泡馍
提到甘肃甘谷，人们首先想到的是甘谷辣椒。其实你不知道甘谷除了辣椒还有一种小吃备受欢迎，那就是民勤县的著名特色小吃之一西瓜泡馍了！
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这是古时形容杨贵妃爱吃荔枝的故事。
民勤沙枣
沙枣是甘肃省武威市民勤的特色水果产品之一，别名桂香柳、香柳，又名林檎，是千里河西走廊群众十分喜食的一种果品，尤其以民勤产量最高，品质最佳。
沙枣属蔷薇科落叶乔木，树干高丈余，叶卵形而尖，边缘有毛状锯齿，花冠五瓣，色白，带有红晕，萼亦五片，集合为圆筒形，花后结实，形圆，直径约寸许，夏末成熟，味甘而带酸。
旱獭裘皮
旱獭又名“哈拉”、“塔尔巴干”、“雪里猪”，属啮齿类动物，状似松鼠，又似獭，头短阔，耳小，体肥胖，四肢粗壮，前肢发达而灵活，因穴居草原、山丘地带，特别是地势起伏的高地或坡地洞穴中，不入水，故名“旱獭”。
早獭被毛依生活地区和品种的差异有深褐、草黄、棕褐等颜色。绒毛呈深灰色。腹中线呈橙黄色，尾端为褐黑色。一般体长为零点四至零点六米，尾长约零点一米。穴居群栖。
三北羔皮
三北羔皮，因原产于波斯湾地区的土耳其、伊朗、沙特阿拉伯、阿富汗以及苏联等国，故又称“波斯羔皮”、“卡拉库尔羔皮”，是世界上珍贵的羔皮之一。
甘肃三北羔皮羊为保证种群的不断扩大和羔皮质量迅速提高，一般只能宰杀那些毛皮质量较好，而又不适于留种的公羊，故所产羔皮品质优异，皮板薄韧，被毛色泽纯正美观，光亮，密度和长度适宜，丝性良好，手摸时有丝绸般的光滑、柔软而有弹力感，花形图案比较理想，毛卷花纹清晰而坚实。
民勤沙米凉粉
沙米凉粉，是河西走廊的民勤县，即古“镇蕃”历史悠久的传统小吃，鲜美清香，凉爽利口，风味独特，名传全陇，堪称奇珍。
制作沙米凉粉的方法是:首先将沙米去皮，碾成米粉，过箩，用三成清水浸泡二至三小时，使其松软。再把无色、无味、无叶，有一定拉力的小麦杆用清水浸洗后，用开水消毒，然后捞案上待用。
岔口驿走马
在我国历史上，骏马良驹难以胜数。周穆王的八骏、关公的赤兔、项羽的乌锥，都是素有训教的千里良驹，殊不知天祝藏族自治县岔口驿走马是“天生”。当地有谚语:“岔口驿走马胎里带”。
是说这种马出生后即能走对侧快步。成年后，对侧步快如飞，乘骑平稳而舒适，实为良驹中的佼佼者，自古闻名于世。
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