玉林特产有花草茶、猪脚粉、炒米糖、容县沙田柚、广西甘蔗、玉林肉蛋、玉林香蒜、玉林牛肉丸、玉林牛腩米粉、紫衣香蒜、招牌石锅鸡、大肉余甘果、石南春蝎子酒、蒲塘卷粉、玉州白散、霞烟鸡、鸭塘鱼、玉林大蒜头、洛阳竹箩、兴业荔枝干、兴业贡柑等特色产品
玉林牛肉丸
玉林街头有一种小吃，小碗里盛着白色的丸子，配上绿色的香葱和热汤，有时加上几个肉馅豆腐角，吃来爽脆清滑，鲜美可口。特别严冬之夜，尝它一两碗，更是暖胃爽神，真是别有风味。这是颇有名气的风味小吃一—玉林牛肉丸。
玉林牛肉丸，传说已有二百多年的历史。它好就好在“脆”字上面。制作牛肉丸可不简单，首先选料要精，一定要用新鲜的黄牛肉，而且要用后腿的嫩肉。加工时，要把筋全部剔尽，，，切成条状，然后置光滑的青石板上，用硬木槌将牛肉捶烂，边捶边翻拌，使牛肉逐步起胶，放入精盐，加少量枧水，待牛肉胶呈现细滑状态时，可放一些生油和水粉继续边捶边拌和，待完全捶成膏状肉酱时为止。
牛肉巴
牛肉巴，也叫“牛羓”，是用上等牛肉经腌烤制成的食品。玉林牛肉巴香味浓郁，咸甜适宜，鲜美爽口，韧而不坚，颇有咬头，而且越嚼越有味道，是下酒的名菜，佐餐的佳肴。
玉林牛肉巴用料严格，制作讲究。它选用新鲜黄牛肉的后腿肉，去骨剔筋，切成薄片，置入用炒盐、甘草粉、五香粉、柠檬果、姜丝、葱头、南乳、三花酒等做成的酱汁中腌透。
大蒜头
大蒜头指的是蒜的根茎。广西玉林县的大蒜头个大肉肥，饱满结实，呈柑果状，它具有不散瓣，外衣薄，肉脆嫩等特点，还有一种香中略带点特殊的刺激性微辣，甚是逗人胃口。
玉林大蒜头，名扬蒜，我国汉朝以前已有种植，是一种小蒜。汉朝张骞出使远近。西域带回大蒜种后，大蒜才在我国普遍繁殖开来。东汉时许慎所著的《说文》把蒜称之为“菜”。
豉油膏
豉油膏是用黑豆加工熬制成的一种棕黑色油膏状调料。以广西玉林县樟木产品最为有名。它有几个特点:一是只用豆糖熬炼，不用外加香料，自有一种特殊的浓香；二是不粘锅，无焦味，煮肉则味渗肉心，煮鱼则力能减腥，煮青菜又可除去“臭青”气、腐水味；三是咸淡适度，易于溶解，久储不发霉，不回潮，不稀烂。
樟木豉油膏，尤以黎胜和所产的最出色。黎胜和世代以煮豉油膏为业，并因此而发家。一九三0年至一九四九年，他在玉林县城开设一间专卖自己产品的豉油铺，牌子是“樟木黎胜和豉油膏发客”，生意十分兴隆，外地客商贩其豉油膏到广州、香港销售，于是“樟木豉油膏”便名闻南国。
竹丝鸡
竹丝鸡，鸡毛好似绒丝，遂因此得名。又因鸡皮、鸡肉和鸡骨都是乌黑色，所以又称乌骨鸡，是制“乌鸡白丸”的主要原料。它性平，味甘，主治一切虚损诸病，妇女崩中带下，腰腿酸痛，遗精，消渴和久痢。既可配药，也可作滋补炖品。
“乌鸡白凤丸”是妇科特效药，国内外久享盛名。竹丝鸡就是配制乌鸡白丸的主要原料。不论公鸡、母鸡，均有同等效力。要选用纯白、丝毛、健壮无病、个大而肥、骨肉全乌、两斤以上的为好。
乌石酱油
乌石酱油，因原产于广西陆川县乌石乡而得名，已有一百多年的历史。它是将黄豆、麦粉、黄糖和食盐作原料，加适量的水，经过发酵炮制，提取其中精华而成。向来以酱味鲜香、久储不霉闻名于世，是调料中与众不同的上乘酱料。
乌石酱油之所以独树一帜，是有它得天独厚的自然条件和独特的炮制方法的。乌石街东北角的稻田间，有一口龙泉井，一年四，清泉涌冒，大雨大，水位不变，就是洪水淹过井面，泉水也照样清冽。
陆川猪
陆川猪产于广西陆川县，是我国九大良种猪之一，以仔多快长、早熟易肥、骨小肉厚、皮薄肉嫩、味道香甜闻名于世。
陆川人称陆川猪为“土猪”，它自古出在陆川本土，是由野猪变来的。说是陆川县沙坡公社的一座高山上，原来隐居着一位长者。长者首先把野猪圈养驯了，就把它送给猎户，猎户又把驯养技术传给村民，村民养猪成功，宰了一头最大的猪上山感谢长者，但长者已不知去向。
沙田柚
沙田柚是广西省玉林市容县的特色水果产品之一，形似梨状，果皮橙黄大得多，色，外皮内有厚瓤一层，软白如棉，肉味甜蜜，柔软爽口。
沙田柚原名杨核子。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗，种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。
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