河池特产有巴马香猪、大化石、巴马火麻、红兰酒、南丹瑶山红梨、天峨根雕茶几、宜北香猪、环江凉席、桑杆云耳、蛤蚧人参酒、南丹椪柑、东兰三乌鸡、依饭奶酒、凤山杉原木、凤山白云岩、巴马麻鸡、毛南香牛肉干、南丹黄腊李、决明山绿茶、玉米锅巴、环江香粳、瑶康长平袋泡茶、东兰板栗、东南墨米等特色产品
玉米锅巴
玉米锅巴是广西河池的特色零食之一。
玉米锅巴，是以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌和，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛入碗内，再加上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。锅巴酥爽清香，滑润适口，再配以芝麻烧饼，风味异常。
东兰墨米
东兰墨米，是一种稀有的珍贵糯米品种，因米粒表皮呈紫黑色，广西东兰县出产较多，遂名为“东兰墨米”。也有人称为“黑糯”的。
东兰墨米米质优良，煮成糯饭，性软味香，煮成糯粥，甘润胶滑。每逢清明节，五月“接牛魂节”、七月十四节、中元节等传统节日，东兰农民就喜欢用“墨米”与其它白糯配上染料，分别蒸成黑、白、红、黄“四色”糯饭或包成黑白“两色”肉粽，来欢度自己的节日。
德胜红兰酒
德胜红兰酒用红兰草和糯米酿成，属黄酒类，是广西的八大名酒之一。它起源于宜山县的德胜，已有两三百年的生产历史；清朝末年已经畅销国内，远至香港，后又出口新加坡、泰国、缅甸等地。
传说:很久以前，“永泰里”（德胜古名）有一位农家少女，长得体态匀称，心灵手巧，又喜欢助人为乐。因为她常常喜欢在发髻插上红兰草叶，被乡亲称为“红兰姑娘”。
环江菜牛
环江菜牛个子不大，牛肉呈粉红色，肌纹细滑，一层瘦肉，一层肥肉，有点象大理石花纹。尤其是肋间肌肉，比一般牛肉更肥厚，有“三隔肉”之称。这“三隔肉”具有肉质细，不臊不膻，味道鲜美的特点。
环江菜牛肉所以声誉卓著，与养牛得法有关。他们是采用当地毛难族传统的牛只育肥方法饲养的。毛难族居住的地方多属石山区，那些石山中，耕地较少，对菜牛进行育肥时，完全不役用，并实行舍饲圈养，一头一圈，栏舍保持干爽，使菜牛不易得病。
环江竹席
环江竹席，是炎夏盛暑纳凉取爽、消汗助眠的上佳用具。它一向以工艺精细，质地柔软，坚韧耐磨，不受虫蛀，便于折叠易带而出名。曾多次参加中南地区和广西举办的手工艺品展览会获得奖励。
环江县多产竹。用竹编席已有两百多年历史，环江竹席是用当地出产的一种油竹制作的。这种竹的竹节疏，纤维细，性柔韧，拉力强。为了防止虫蛀，要选二年生的油竹，而且要在冬季砍伐。
声明：本网站内容仅做参考，不作为诊断及医疗的依据，转转请注明出处：https://www.weixunhaowu.com/42752.html
