北海特产有蜀葵、木蝴蝶、安息香、东园家酒、合浦珍珠、虾丸鸡皮汤、汉中天麻、椒盐弹虾、北海贝雕画、涠洲黄牛等特色产品
香山鸡嘴荔枝
香山鸡嘴荔枝又称合浦荔枝，是广西壮族自治区北海市合浦县的特色水果产品之一，果大核小，皮艳肉厚，汁多味甜，口感极佳。
据广西荔技志记述，该品种相传于300多年前（截至二十一世纪初）。截至1997年，第一代母树已死亡，第二代母树树龄已近100年，仅存一株，树高6米，冠径714.7米，干周1.80米。经专家鉴定，属优稀品种。
贝雕画
贝雕画是利用各种不同形状、不同色泽的贝壳、海螺，按照预先设计的图样，精心雕磨、堆贴而成的工艺品。北海贝雕厂制作的贝雕画，工艺精细，造型生动，构图别致，色彩艳丽，种类多样，以之挂设于厅堂或馈赠亲友，那是十分珍贵的。
早在公元前十一世纪的西周时代，中国已有贝壳镶嵌花纹的漆器出现。汉代以后，以螺钿作装饰的工艺品更为普遍。
合浦炮竹烟花
逢年过节或是喜庆临门，人们喜欢燃放炮竹、烟花，这个习俗在我国由来已久。早在发明火药以前，民间就用火烧竹竿爆裂发声，称为“爆竹”，以为能驱除鬼邪。南北朝梁宗懔在《荆楚岁时记》中就有“正月一日，……鸡鸣而起，先于庭前爆竹，心辟山臊恶鬼”的记载。
到宋代始用火药装到竹筒里在春节点爆，当时王安石的《元日》一诗中的“爆竹声中一岁除”即是写此。后来，爆竹改叫“炮竹”；进而用纸卷裹着火药插上引线点响，叫纸炮；经过不断改进，逐步发展到今天的各种炮竹，民间又有爆仗、炮仗之类的称呼。
鱿鱼
北海南濒北部湾渔场，是鱿鱼主要产地之一。每年春末夏初和秋季，鱿鱼多选择在海下岩礁周围或有粗砂粒的浅海海底产卵。产卵时往往集体相聚，一伙伙，一帮帮地活动，产卵后也成群在卵窝附近寻食，活动范围较小，最易于捕捞。这时的鱿鱼也体大肥嫩。
鱿鱼是营养价值较高的海产品之一。它含有百分之十六至二十的蛋白质，百分之一至五的脂肪和十七种氨基酸。北海鱿鱼呈剪刀状，虽然个体不算大，但肉味鲜甜、松脆爽口，质量较优。
合浦珍珠
“西珠不如东珠，东珠不如南珠！”这是世界上对珍珠的评语。“西珠”指的是西欧珍珠，“东珠”指的是东洋日本珍珠，“南珠”则是我国地近南海的广东、广西珍珠。而“南珠”之冠，又数合浦珍珠了！
广西合浦自古是我国珍珠的重点产区，在晋代便以养殖珍珠闻名。所产的珍珠，粒大颗圆，凝重结实，光泽晶莹，乃世之稀宝，常为历代帝王独霸占有。晋太康二年（公元281年），晋武帝诏令派兵驻守康州（合浦）珠池，规定庶民不得入海采珠。
北海海参
北海是广西壮族自治区地级市，地处广西壮族自治区南端，北部湾东北岸。北海是全国14个沿海开放城市之一，亦是中国最美的海滨城市之一；北海海参便是合浦的特色产品之一。
海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时，海参无疑成为养生保健的佳品了。
北海鱿鱼干
北海鱿鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“穿竹鱿”是一种鱿鱼干，是最能代表北海海鲜风味的一种海产品，其主要特点是新鲜捕获的鱿鱼处理干净后，用竹子穿吊起来自然晾晒，加上北海鱿鱼本身的盐分较低，这样经过自然加工的鱿鱼闻起来有股独特的香味，味道也好。
北海海鲜品质好，味道佳，优于其他海域，：一方面是因为北部湾海水变化小、咸度低、流速慢、潮汛变化小、使整个海域海水养分稳定，海洋鱼类的食物链也相对稳定；另一方面是由于作业区近，渔民出海捕鱼一般都是晚出早归，海产品的新鲜程度高，制成的干海味比较鲜淡。
合浦大月饼
以合浦大月饼为代表的品牌月饼越来越多，并占据了消费主流。尤其是2018年1月，合浦大月饼获评“国家地理标志保护产品”，合浦大月饼不仅成为地方标志性特产，更在市场上经济价值凸显。
合浦月饼制作历史悠久，大文豪苏东坡曾作诗盛赞合浦月饼，用“小饼如嚼月，中有酥与饴”来形容其美味。如今，合浦月饼制作薪火相传已千载，“合浦大月饼”也成为北海特色名片。
角雕
角雕是工艺美术百花园中盛开的一朵新花，由精选的各色牛角作原料雕制而成，是合浦角雕工艺美术厂制作的特种工艺品。角雕的品种繁多，题材广泛，特别是虾、蟹、鱼等水族生物的制品，形象优美，往往可以达到以假乱真的程度。
角雕在制作工艺上，运用了圆雕、镶嵌、平雕、镂空、浮雕等传统技艺，并发挥了角质既硬又韧、弯而不折、薄则透明、细则柔韧等特点，加上角雕艺人匠心独运，利用角料本身的自然色泽，在艺术构思的基础上，进行和谐的搭配，再经过精雕细琢，反复磨光而成。
东园家酒
东园家酒源于广西省北海市合浦县东园饭店黄氏祖传秘方，有一百多年历史。
本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。
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