九江的特产有哪些?九江特产大全

九江特产有生炒糯米饭、萝卜饼、九江茶饼、南酸枣糕、千日红花茶、瑞昌山药、修水哨子、修水宁红茶、庐山石鱼、九江桂花酥糖、庐山竹丝画帘、长江野生甲鱼、南峰豆参、九江陈年封缸酒、修水相料茶、溪口板栗、瑞昌剪纸、板栗炖鸡汤、庐康茶油、修水石楠木梳、九江滑子菇、老表土鸡汤、庐山石鸡、金盘庐山云雾茶等特色产品

九江桂花茶饼

九江桂花茶饼是江西省的优质产品。

九江桂花茶饼呈金黄色,圆形,直径约二厘米,中间微凸,大小均匀,皮薄如纸,二十个一市斤。茶饼配料考究,以上好茶油、芝麻、面粉等为主要原料,经过制皮、拌馅、成型、焙烘、复烘五道工序制成。

修水茶叶

江西修水“宁红”茶在我国工夫茶中一直名列前茅,是传统出口商品。在国际市场上享有较高声誉。

江西修水县已有一千多年的产茶历史。开始是生产绿茶,在制法上,由唐朝的蒸青团茶发展到宋朝的蒸青散茶。其后又发展到炒青散茶(即现在的炒青或烘青绿茶)。除绿茶外,又发展了工夫红茶、乌龙茶、白毫、花香茶、茶砖等。

庐山云雾茶

庐山云雾茶,产于“奇秀甲天下”的庐山。在国际茶叶市场上,是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

“匡庐云雾窟,云蒸翠茶复,春来幽香似,岩泉蕊独浓,无他今把酒,无比此壶中。”这是唐代大诗人白居易赞扬云雾茶写下的著名诗句。可见,庐山云雾茶成名已久。一九七0年,

江西竹编

竹编在我国有着悠久的历史。早在新石器时代的仰韶文化时期,就有编织品。当时陶工将未干的陶坯置于编织物上压印出来。从陶器印纹中可见当时的竹编已经相当细密,有“梅花眼”、“辫子眼”、“辫子”、“人字形”等纹路的变化。

江西气候温暖湿润,盛产各种竹子。因此,竹编工艺遍及全省各地。赣南瑞金竹编艺人,经过巧妙的艺术构思,结合丰富的生活经验,设计生产出各种鸟兽虫鱼和生活用品,如:竹编果盒、果盘、花瓶,以及斑马、企鹅等动物造型,把千姿百态的自然界生动地再现在人们面前。

九江桂花酥糖

九江桂花酥糖是九江市的传统产品,具有骨脆麻香、油润、甜爽,装璜考究等特点。人们称誉道:“茶罢一块糖,咽后倍清爽,细嚼丹桂香,润肺健胃肠”。

九江桂花酥糖呈乳白色,质地细嫩,酥脆绵软,是冬令茶桌上的佳品。同时它又具有润肺、健胃、止咳之功效,故为老、弱、病、幼的最佳食品。酥糖是以白麻仁、食油、富强粉、白砂糖、糖和桂花为原料精细加工而成的。

湖口粑

湖口的米粑,有麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、重阳粑、印儿粑……是湖囗地区千百年来的饮食文化的重要组成部分。

湖口粑俗文化历史悠久,源远流长。据考古,在湖口新石器时期的史家桥和文昌洑遗址中,发现了用于制作麻糍粑的陶臼,在中国几千年的历史长河中,随着湖口农村各种节日习俗的增加,品种繁多,形状各异的粑应运而生,并一直沿续至今。

庐山瑞香花

瑞香产于江西庐山,千年以前已有记载。

宋《洪容斋三笔》云:庐山瑞香花,古所未有,亦不产他处。天圣中人始称。传东坡诸公继有诗咏。《庐山记》中亦载瑞香花。居纳禅师云:山中瑞采一朝出,天下名香独见知。

金星砚

金星砚又名金星宋砚。砚石中散嵌着金色云母,闪闪发光,因而得名。金星砚产庐山脚下,鄱阳湖畔的星子县横塘驼岭那里层峦叠嶂,碧波万顷,是我国有名的风景区。

关于金星砚的世流传着这样一些趣闻东晋大诗人陶渊明弃官归隐于星子县温泉里陶村。一日,他走到横塘驼岭,发现一方金星石,此石滑润细韧,坚而不脆,刚柔兼备。陶渊明,

九江陈年封缸酒

“绿直新醉酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。”这是唐代著名诗人白居易任江州(即九江)司马时写的一首吟酒诗,诗中的酷酒,就是现在“九江陈年封缸酒的前身。

宋代,九江一带的酒业兴旺,大街小巷,酒旗斜矗,酒客盈门。至明代,在制作中加进了封缸陈酿工艺,才形成日臻完美的“九江陈年封缸酒。进入上世纪二、三十年代,酒业更加繁荣兴圧,相继开有“老德昌、“老吉成、“意隆”、“意兴”等二十余家酒店,自酿自销,酒客络绎不绝。

江西黄花菜

黄花菜产于温带、亚热带地区,喜欢温暖潮湿的环境。我省吉安、抚州、宜春等地均有栽培。九江地区湖口县为传统产地,这里出产的黄花菜色泽金黄、肉质厚,深受广大群众喜爱。

黄花菜,又名黄花鹿葱、野斜菜、金针菜等,属百合科植物,为多年生草本。全株光滑无毛,叶带形,簇生于近地面处。花茎高六尺以上,有花六至十二朵。每年七至八月开淡黄色花,果实长圆形,九至十月成熟开裂。

易家河柑橘

易家河柑橘是江西省九江市永修的特色水果产品之一,金黄灿烂、芳香馥郁、汁多味浓、甜润化渣,营养丰富。

易家河新村是1969年从浙江省新安江市移民而来,移居之时,全村是光山秃岭冷浆田,资源匮乏,村民生活贫困。

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