漳州特产有话梅、青梅酒、手抓面、杜浔酥糖、琯溪蜜柚、猫仔粥、麻枣、金定鸭、润饼菜、烫面油糕、平和蜜柚、八宝印泥、云霄枇杷、枕头饼、华安玉、枇杷酒、漳绒、长泰芦柑、长泰砂仁、漳州龙虾、漳州贝雕、南靖纯冬蜜、漳州木偶头雕刻、坪山柚等特色产品
漳州银耳
银耳又称白木耳，是我省名贵特产之一。它是一种胶质药用菌和食用菌，历代医学家认为:银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，张仁安在《本草侍解药性注》中说:“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”故历来与参、茸、燕翅同具声誉。
漳州银耳以质优著称，它含有丰富的鱼白质和维生素B等物质，具有滋阴养颜，润肺生，益气和血，补脑健身之功效。能清肺热，养肺阴，齐肾燥。主治虚劳咳嗽、肺胃炎热、便秘下血等症。
漳州铁观音
说起铁观音，大家先想到的一定是安溪的铁观音，安溪铁观音声名远扬的同时，也不忘了“先富带动后富”，带动了周边茶产业的发展，将铁观音的种子播撒到了天涯海角。虽然漳州铁观音不能与之媲美，但茶香浓郁，也不失逊色！
漳州产茶历史非常悠久，迄今至少有1300多年历史，是闽南乌龙茶的传统核心产区之一，其茶产业遍及全县各个角落，较为知名的本土茶叶有平和白芽奇兰、南靖乌龙等等。
漳州芦柑
漳州芦柑是福建省漳州市的特色水果产品之一，果实高扁圆形，果皮澄黄，果汁多，香甜爽口、色香味俱佳。
漳州地处“闽南金三角”，位于福建省最南部，东邻厦门，东北与厦门市同安区、泉州市安溪县接壤，北与龙岩市漳平、永定等市县毗邻，西与广东省大埔、饶平县交界，东南与台湾隔海相望，属南亚热带海洋季风气候。
漳州八宝印泥
中国是一个有着高度文化的古国，自创文字，逐兴印章，历代的文人墨客，题诗作画，饰以印章，添色增辉。有了好印章，讲究优质油泥至关重要。
三百多年前的清朝康熙年间，由漳州府丽华斋主人魏长安首制的“八宝印泥”，被称为最佳品。孙中山先生誉其为“品重珍珠”。“八宝印泥”印文凸起，鲜红欲滴，“印纸则桃花欲笑，铃朱而墨韵增辉”。
龙虾
见过龙虾的人，都不由赞叹其奇特威武的神态，你瞧:那斑的外亮，鲜艳夺目，头胸的甲壳，坚硬多刺，宛若戴甲第二对触角，粗长面带刺，有力地伸向前方，如同一对长:头下五对呈瓜的粗大步足，向两侧伸展，把虾头高高拾起，多神话中所描绘的“龙”，龙虾，亦由此得名。
龙虾白天多潜于岩缝隙之中，夜幕降临后才纷纷出洞食嬉戏。一受缩回洞穴，伸出触角刺探虚实。因而，用一般的渔具是难以获的。我省渔民多用敷网类的龙虾和刺类网“沿仔绫”捕获，在夜间，常利用龙虾出洞活动之机，投下网，缠其身捕捉之。
蘑菇罐头
蘑菇罐头，质量尤佳，蘑菇色泽清雅、呈淡黄色，滋味鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
据传，人工培育蘑菇一百八十年前起源于法国巴黎郊区，以后流传至欧洲、亚洲及美洲。福建地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，森林资源丰富，生态环境多样，生产季节长，有着人工培育蘑菇的优异条件，由于菇农悉心栽培和罐头厂科学精制，蘑菇罐头具有上乘之质量，而泉州罐头厂生产的425克整粒蘑菇罐头，质量尤佳，蘑菇色泽清雅、呈淡黄色，形态完整优美，肉质鲜嫩有弹性，风味足，开罐后不变色，品质超过国外其他牌号产品。
漳州水仙花
新春佳节，如果在你的案桌上能有几盆清姿碧玉的漳州水仙花，那倒真是“一堂水仙满堂春，冰肌玉骨送清香”，倍增春色，不胜美哉！
水仙花在我国有悠久的历史，在花史中有唐玄宗以红水仙十二盆赐与国夫人的记载，古往今来的文人学士留下许多咏颂水仙花的诗词。如宋代理学家朱熹在《赋水仙花》中写道:“隆冬凋百卉，江梅厉孤芳。
福桔
福桔为诸桔中之佼佼者。它不仅有色泽鲜红、皮薄易剥汁多味甘、光滑耐贮等许多特点，而且谐音于“吉”，成熟于冬腊，所以特别为人们所喜爱，成为们春节期间馈赠亲友招待佳客的上等果品。
福桔产于福州，历史上尤以闽江两岸和西郊为多。每逢采桔时节，“红实星悬，绿萌云护，提筐担而来者，讴歌盈路”的情景随处可见，所谓“闽江桔子红”，说的就是福桔丰收的动人景象。
漳州白香饼
说起糕点必须是漳州的东美糕和白香饼！家里姥姥供佛的时候会买，路边的小店就买得到，东美糕甜中带着香葱的咸香，特别甜但是也不会像有的蛋糕甜到发腻的那种，唇齿留香！我一般都是干吃，泡水也是可以的。
香饼外皮是烤制的面粉所制，内馅是优质麦芽糖，味道甜而不腻，清香四溢，是很好的茶点，可以直接食用，香酥可口，也可以泡水、豆浆、牛奶、米粥搭配食用，香甜细滑、老少皆宜。
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