福州的特产有哪些?福州的特产是什么

福州特产有佛跳墙、扇贝、石斑鱼、芦柑、柑橘、柚子茶、花莲、冰红茶、银骏眉、月季花茶、茯苓糕、锅边糊、蜂蜜菊花茶、锥栗、莲心茶、磨漆画、福州角梳、福州茉莉花茶、福州脱胎漆器、福桔、福建老酒、葱肉饼、南煎肝、福州纸伞等特色产品

福州纸伞

福州纸伞历史悠久,具有浓厚的地方色彩,造型美观,轻巧耐用,是欣赏与实用相结合的日用工艺品。

福州纸伞选用北山区的深山老竹为伞骨,经过严格的防蛀、防霉、防腐处理,使它坚固耐折,面则选用省内地产的特制棉纸,洁白细韧,纤维拉力强,经过选料、劈骨、钻孔、削骨、制头、防蛀、初纸、画花、上油、装配等八十多道工艺流程精制而成。

福州赛园蜜饯

福建山青水秀,四季名果不断。果树花开嫣紫千红,点缀江山。煞是好看。果实挂枝橙黄碧绿,悦目喜人果实不仅鲜啖生津开胃,精工腌制,也别有风味。

我国蜜饯生产有着丰富的经验,早在一千七百多年前的古籍中已有“以蜜渍梅”的记载。福州郊区盛产橄榄,量多质佳。附近永泰、闽清等地所产之芙蓉李亦久负盛名。因此,

猕猴桃

猕猴桃是福建福州市的特色水果产品之一,质地柔软,果肉酸甜可口,营养丰富。

唐代的《本草拾遗》、宋代的《开宝本草》、元代的《日用本草》、明代的《本草拾目》都记载猕猴桃具有调中理气、生津润燥、解热除烦等效能。近年来的临床治疗实验又证明它对消化道疾病和肝炎、高血压、心血管病、尿道结石等疾病有一定的辅助治疗作用,已成为老年病人、产妇和航海、航空、高原、矿山等作业人员的特需营养食品。

白八粿

白八粿是福州有名的米制棵品,广大群众十分喜爱。据传说,早在元末明初福建民间就有一种用糯米做成的糊,作为贺年供神用,后来经过民间特艺加工逐渐形成了现在的白八粿。白八粿颜色洁白,外形美观,质润味甜,不粘口牙,特别适于夏、秋煮食。

白八粿的做法,是将按比例搭配的糯米、晚米,浸水磨浆、压干,然后散干浆放在盆中,加入白糖,掺些清水揉成粘剂,放在铺有龙头布的蒸笼里。先放进一半浆剂,再依次铺上肥膘肉、梅舌、花生仁,最后放上另一半浆剂,稍加压平。

福州角梳

梳子是居家、旅游必备物品之一,特别是旅游时,人们常常希望能带上一把称心如意的梳子,既方便,又体面。而福州角梳则能满足人们的这种愿望,福州角梳洁净无瑕,白的如象牙,黄的亮澄澄,黑的乌油闪光,还有的斑纹点缀碧玉一般。

福州角梳已有七百多年的历史。在福州北郊出土的南宋王墓中,随葬的角梳有六个,呈黑色半圆形。它是用上等的牛角或绵羊角作材料,经过锯、劈、凿、划、修、磨、画等二十五道工序精制而成的。

刺绣

参加广交会或到内地参观、旅游的许多海外侨胞、港澳同胞,看到那绣工精细、色彩夺目、图案新颖、针法别致的福建刺绣工艺品,都会很有兴致地买它几件它既有实用价值,又可给人以美的享受。

福建刺绣历史悠久,早在十九世纪就出口外销。出口量更是成倍增长,畅销意大利、西班牙希腊、西德、法国、英国、美国、日本和东南亚诸国。多少年来,这一传统工艺在八闽民间广为流转,遍及福清、仙游、惠安、晋江、莆田、诏安、东山、福安、福鼎、福州等三十五个市、县。

梭子蟹

隆冬新春时节,正是福建沿海梭子蟹生产的旺汛,在旅社里、菜馆里,想要吃到体肥膏满的鲜梭子蟹并非难事。每只约半斤左右,甲壳红里透黄,掀开凸起的硬壳,一块块桔红色的蟹黄飘出扑鼻的荤香,令人垂涎。

梭子蟹有五对足。第一对呈钳状,称鳌足,有摄食御敌的功能;二、三、四对呈爪状,称步足;最后一对呈桨形,称游泳足,在水中主要靠这对足游泳。它平静时常用第二、三、四对步足的尖头慢慢步行,受惊时则五对足同时运动很快逃跑。

丁香鱼

丁香鱼也叫香,个细小,味鲜美,如在餐桌上摆上一小盘产丁香鱼,那就会增几分福建风味了,若买上几斤赠,那真可物费礼厚了!

福建生产丁香的历史悠久,颜负盛名,清代郭于一八八六年的《海错百一录》,就有关于建了香鱼的记述丁香鱼产于清明后,似自小,无子种,鲜者为酱费,食者愈小愈,意大意线,自者味进,微黄绿眼红者胜,蒜瓣杂之,则久不坏,呼子无用者为丁香,言其越大越不值钱也”新中国成立不久编印的《中国土产综览》,对福建香鱼也作了介绍“作食品,口味好,采了香多内销天津,当地均放置小盘中,用作请客下茶之用。

山茶花

“东园三月雨兼风,桃李飘零扫地空;唯有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红。”这是宋朝大诗人陆游对山茶花的赞颂。

山茶俗称茶花,是我国传统十大名花之它原产中国和日本,相传在公元前二千七百多年前的《神农本草》著作里,就有关于山茶的记载。宋朝开始人工栽培,清初,陈淏子辑的《花镜》中,曾把福建德化列为我国山茶花重点名产地之一加以赞述:德化的“十八学士”,是最有名的茶花品种。

福州软木画

福州软木画,是一种独特的工艺品,称当今世界独一二,生小巧玲,精美推致,宜室内列壁挂,是一种很的旅游念苗和赠礼物。

福州软木画,创始于一九零零年,它以南欧和阿伯等地生长的栓皮的栎树皮为材料精制而成的,这种材料质地松软韧,有性,以锐利工软削薄片,经过精雕和加精结,妙地构立体,半立体的艺画面。

龙眼

龙眼(又称桂圆),是福建省福州市的特色水果产品之一,肉质白润细嫩,果肉饱满、透明、多汁,香甜可口。

据《莆田县志》记载:龙眼,实圆如弹,味甜,极大者名“魁眼”。广州记,荔枝过龙眼始熟,故名“荔奴”,食之益人,即广雅所云益智也。《兴化府志》也有关于龙眼的记载:龙眼,一名荔奴,言色味香不敢与荔枝为侪匹,或日,荔枝过后龙眼始熟,故名。

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