汉中的特产有哪些?汉中有什么特产

汉中特产有锅盔、梆梆面、汉中仙毫、菜豆腐、谢村黄酒、宁强雀舌、午子绿茶、西乡牛肉干、汉水银梭、陕南腊肉、王家核桃馍、五彩稻米、香谷米、挑花绣、略阳乌鸡、汉中附子、张良庙拐杖、洋县黑米、镇巴腊肉、岭南核桃、略阳天麻、秦巴雾毫、略阳猪苓、珍稀黑米酒等特色产品

略阳乌鸡

略阳乌鸡,体形高大,羽毛松软,胸宽肉多,肉嫩味鲜。略阳乌鸡外观颜色有黑、白、麻、灰四种,但是不论那一种乌鸡的皮肤,从头到脚都是乌色,不失乌鸡大名。其中最好的乌鸡连内脏和肌肉也是乌色的,当地人们称其为“一锭墨”。

皮肤乌色的鸡称做乌鸡。用乌鸡炖食或配中药炖食,可大补元气。对于久病初愈或者产妇,很有滋补效应。除食用外,乌鸡最大的特点是骨、肉、内脏均可入药,其味甘性平,有补肝肾、清虚热、理肺益胃的功能。乌鸡是中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料之一。

上元观红豆腐

上元观红豆腐有数百年历史,其制作工艺大致分为制坯、喷菌、前发酵、装坛、后发酵几个阶段,全过程需三年多时间。上元观红豆腐历史悠久,风味独特,块形方正,细腻柔糯,外观枣红,内瓤橙黄,微辣带咸,清香爽口。

豆腐乳是我国著名的传统发酵食品,有一千多年的制造和食用历史,是一种风格独特,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜的佐餐食品。

汉中冬韭

汉中冬韭栽培历史悠久,原产于汉江边过街楼一带,这里气候温和,雨量充沛,土质肥沃,临近汉江,排灌方便,适宜韭菜的生长发育。经过长期的自然选择和精心培育,现在汉中地区已普遍栽种汉中冬韭,汉中冬韭是我国著名的优良韭菜品种之一,闻名省内外,北京、天津、上海、旅大等地均引进推广。

韭菜是我国特有的蔬菜之一,已有三千多年的栽培历史,历代均劝农种韭,蔚然成风;历代皆有名人赞颂韭菜,韭莱颇受人们欢迎。远在一千五百年前,南齐文惠太子问周:菜食何为最胜?”周答:“春初早韭,秋末晚菘”唐代诗人杜甫说:“夜雨剪新韭,新炊间黄梁”宋代大文学家苏轼说:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”元代诗人许有壬在《韭花》诗中赞曰:“气较荤蔬媚,功于肉食多。

城固柑桔

城固柑桔是陕西省汉中市城固的特色水果产品之一,味道鲜美,肉嫩多汁,酸甜适口。

我国人民食用和栽种柑桔约有四、五千年的历史,据记载,远在唐代,城固和褒城一带就盛产柑桔,并一度引种到长安。

张良庙手杖

张良庙手杖,以刚柔相济、雕绘风雅、天然风韵浓厚著称。张良庙位于秦岭深处的留坝县,山青水秀,风景宜人。

相传,西汉开国名臣张良晚年曾在此处隐居,后人为追念他,就在此地选了这个好地方修建了张良庙。张良庙周围的层峦叠嶂之中,生长着当地人叫做“鸡骨头”的树木,长得枝权横生,盘根错,木节很象鸡骨头,两头粗中间细,颇为奇特。

洋县黑米

黑米和香米在洋县已有两千多年的历史了。大自然造化万物,真是无奇不有。洋县出一种米就是黑色的,完全可以用“黑黝黝”“墨黑”这样的词来形容。这种米的外皮纯黑,里边却是白的,煮成粥是深棕。

据传说,在我国西汉时期,青年时代的张骞,一日在水河畔(城固和洋县交界处)柳林内读书困倦,依柳而眠,倏忽入梦,梦见了天上的文曲星。文曲星告诉他:“你看到黑米之日,就是你发迹之时。”

西乡松花蛋

西乡松花蛋与别处不同,其出容器后便去掉蛋壳外的辅料。剥去蛋壳,蛋清呈透亮的淡桔红色,显现出松针或雪花纹样。蛋黄朱红色和墨绿色相间,中心呈桃红溏心,层次分明。

传说数百年前,江苏省一个盛产鸭的集镇上,一家茶馆的主人,偶然发现了一个在柴灰堆中埋藏很久的鸭蛋。剥开蛋皮后,见到蛋白已经凝固,但仍透亮,且有松针状花纹。

清真凉糕

清真凉糕是深受西乡人民喜爱的小吃之一。它有“年年高”之意,意指越来越好。过年过节为了讨个吉利百姓们都会食用,吃起来又凉又甜甚为爽口。

“清真凉糕”,西乡人更爱叫其“夹沙糕”,由清香软细的糯米,裹着沙甜的豆馅制作而成的清真糕点,食之绵软细嫩,不粘牙,清爽可口。

古秦洋酒

在陕西南麓,依偎在秦林和巴山的中间有一座美丽小城,这里处于南北气候的分界线上,冬无严寒,夏无酷暑,也是最早发现世界珍禽朱鹮的地区,被誉为地球上同纬度生态最好的地区之一,这里就是陕西的洋县。汉江养育着勤劳善良的洋县儿女,这里还酿造着一种美酒—古秦洋酒。

秦洋酒历史悠久,始祖于殷商,曾有“诸葛当年曾醉客,如今犹有满堂香”。可见在三国时期,蜀国军事诸葛亮驻扎汉中时就和将士们常喝秦洋美酒了!直到后来经过历朝历代繁衍生息,沧海桑田,古秦洋酒兴盛于明清。

挑花绣

南挑花绣,又称“絮花”或“十字绣花”,是一种手工刺绣,因产地以城固县为主的陕南各县而得名。挑花绣多以土布、麻布或毛青布做底布,以蓝色棉线或彩色丝线做绣线,图案构思大胆而巧妙,构图饱满而匀称,取材丰富多彩。

陕南挑花绣,又称“絮花”或“十字绣花”。它是一种手工刺绣,因产地以城固县为主的陕南各县而得名。陕南挑花艺术,是世世代代留传下来的。在长期的艺术实践中,培养了陕南妇女们高度的审美能力和熟练的技巧。

声明:本网站内容仅做参考,不作为诊断及医疗的依据,转转请注明出处:https://www.weixunhaowu.com/42713.html

(0)

相关推荐

  • 哈密瓜品种排行 哈密瓜品种哪个最好吃

    哈密瓜是新疆维吾尔自治区的特产,其形态各异,风味独特,目前在我国多地都有栽培,而且也培育出了新的品种,那么下面就让小编给大家带来哈密瓜品种排行,感兴趣的朋友赶紧往下看一看吧。 哈密瓜品种排行 1、香妃瓜 香妃瓜是哈密瓜的一种,吃起来口感香甜脆爽,其瓜瓤部分呈黄色,具有生津止渴的作用。 2、西州蜜 西州蜜表皮粗糙,带有网状纹路,但是深浅不同,其果皮厚实,耐储存…

    2022年7月5日
    1.8K00
  • 常州的特产有哪些?常州有什么特产

    常州特产有酸笋、金坛雀舌、鱼汤面、乱针绣、砂锅鱼头、溧阳白茶、留青竹刻、常州梳篦、溧阳白芹、加蟹小笼包、溧阳扎肝、金坛封缸酒、前峰雪莲、云塔风鹅、双桥毛尖、溧阳风鹅、茅山白茶、建昌红香芋、水晶肴蹄、留青竹子刻、南山寿眉、焦溪二花脸猪、江苏天目湖白茶、大麻糕等特色产品 阳湖水蜜桃 阳湖水蜜桃是江苏省常州市武进的特色水果产品之一,外型美观,皮薄肉厚,甘甜鲜美,玉…

    2022年8月12日
    1.9K00
  • 山东的特产有哪些?山东前十特产推荐

    山东特产有青岛啤酒、东阿阿胶、花生、海参、海蜇、梭子蟹、水煎包、张裕葡萄酒、裙带菜、石敢当、黑花生、德州扒鸡、山东煎饼、泰山石、长城葡萄酒、日照绿茶、崂山绿茶、周村烧饼、古贝春、即墨老酒、鲁西黄牛、鲅鱼饺子、孔府家酒、虾虎、金乡大蒜等特色产品,下面为大家一 一介绍山东的十大特产。 德州扒鸡 德州五香脱骨扒鸡,通常称为德州扒鸡。它具有熟烂脱骨(趁热一抖,骨肉分…

    2022年5月20日
    74100
  • 沧州的特产有哪些?沧州的特产是什么

    沧州特产有菱角、河间驴肉火烧、杏梅、羊肠子、沧州金丝小枣、草帽崔、贡面、黄骅冬枣、沧州冬菜、绫绢、盐山红枣、大红梨、红椒爆鲜虾、南皮玻璃器皿、泊头鸭梨、黄骅烧饼、丁氏香肠、千童枣酒、吴桥老豆腐、献县补花、天津鸭梨、泊头老豆腐、金丝杂面丝、薯条干等特色产品。 沧州金丝小枣 金丝小枣是河北省沧州地区的独特名产。这种红枣皮薄肉厚、汁多核小,果肉青黄色,肉质细而脆,…

    2022年6月9日
    1.2K00
  • 大兴安岭的特产有哪些?大兴安岭的特产是什么

    大兴安岭特产有蓝莓、黑木耳、猴头蘑、金莲花、榛子、蓝莓、呼玛马铃薯、呼中偃松籽、大兴安岭马铃薯、大兴安岭蓝莓、呼玛黑木耳、五香酱牛肉、樟子松、东北粘豆包等特色产品 大兴安岭蓝莓 大兴安岭蓝莓是黑龙江省大兴安岭的特色水果产品之一,色泽极美,入口酸甜,果香浓郁。 蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国。1906年美国…

    2022年6月27日
    1.2K00

发表回复

登录后才能评论