南通的特产有哪些?南通的特产是什么

南通特产有胭脂鱼、西亭脆饼、麻虾酱、麻饼、白蒲茶干、南通脆饼、海门山羊、白蒲黄酒、如皋火腿、如皋董糖、南通火饺、南通刺绣、嵌桃麻糕、如皋肉松、海安糯米酒、白蒲三香斋茶干、如东文蛤、启东蚕豆、南通仿真绣、海安茧丝绸、海门三黄鸡等特色产品

西亭脆饼

西亭脆饼始于清朝光绪在位初期,至今已有近百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。

西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆。从前,在西亭镇上,有对夫妇开了一爿茶食店,老板是个做茶食的好手,能做各式各样的茶点,妻子照管店务,勉强养家活口。西亭乃是乡间小镇,顾客大多是种田人,买不起细货茶食,夫妻俩商议,要想把生意做活,只有在粗货茶食上做文章,粗货细做使产品物美价廉。

如皋董糖

董糖又名酥糖,始于江苏如皋。

相传系明末清初如皋名士冒辟疆爱妾董小婉创制,距今已有三百多年历史。冒辟疆平日喜甜食,有一日得病,口中乏味,不思饮食,身体逐渐消瘦。董小婉焦急心疼,为使冒开胃进食而想方设法。

白蒲茶干

白蒲茶干,闻名苏北。这种豆腐干,外表褐色、四方、薄形;它味道鲜美,营养丰富,且愈嚼愈香;可久存,便于携带,是佐酒下饭的上乘食品。

白蒲镇位于南通、如皋之间,距离两城都是六十华里。据说,从前这里是块水洼地,蒲蒿遍野,芦苇丛生,远看白茫茫一片,近看水中有块陆地,住着几十户人家,所以叫做“白蒲”。

如皋香肠

江苏如皋香肠,是我国著名香肠之一。其香味浓郁,美味可口,受到广大群众欢迎。

如皋香肠的历史可追溯到一百年前。在清朝同治年间,如城碗店巷有一个叫曹逢吉的商人,常在外地经商,一次,因经商蚀了本,就改行经营灌制香肠出售。一九四0年左右,如城内有三家店主开设了香肠灌制作坊,一家叫唐裕太号,另一家叫一品香号,还有一家叫曹鸿记号(是曹逢吉的后裔所开设)。

如东狼山鸡

狼山鸡是我国优良的蛋肉兼用型鸡种之一,素以产蛋多、体形大、肉质鲜美著称。已有一百五十多年的饲养历史。狼山鸡原产于江苏省如东县,以岔河、马塘为最多,故当地又称“岔河大鸡”和“马塘黑鸡”。

狼山鸡的屠体洁白美观,成年鸡的屠宰率较高,半净膛在百分之八十以上,全净膛在百分之七十以上。其肉质细嫩,无论是清炖、白煨、红焖、干炒,还是白切,都别有风味,是招待客人的美味佳肴。当地群众常将狼山鸡煨、炖,作为滋补食品。

如皋火腿

如皋火腿产于江苏省如皋县,已有一百多年的历史,与浙江省金华火腿齐名中外。因如皋在金华和长江之北,故又有“北腿”之称。曾远销南洋诸国。

如皋火腿皮薄爪细,形似竹叶、琵琶,瘦多肥少,红白鲜艳,风味独特,营养丰富,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。可长年贮存,为四季皆宜的食品。如皋火腿不仅是营养丰富、美味可口的食品,并有补益身体和祛除疾病的功效。

南通薄荷脑

南通地区为我国薄荷油的主要产区。当您在旅途中,或在严寒、酷暑的季节,因过度疲劳或气候不适应而发生头昏、头痛、神经痛、伤风鼻塞、轻微中暑等微恙时,可用人丹、清凉油、十滴水、薄荷锭一类的药物,来减轻以至消除病痛。

我国种植薄荷的历史,可以追溯到三国时代。名医华佗在《丹方大全》一书中,多次提到薄荷可入药治病。唐宋以来,我国民间一直把薄荷当药物使用。明李时珍在《本草纲目》中,对薄荷的性状特征、栽培方法、分布和用途均作过详细的记述。

彩锦绣

彩锦绣是江苏省南通市工艺美术研究所的刺绣艺人,在挖掘、整理、继承我国古老的民间实用刺绣技法的基础上,发展创新,精心培育出来的一枝工艺新花。

这种新的刺绣艺术形式,源于我国古代民间刺绣中的衣裙边饰和荷包等实用品,从陕西省出土的《纳绣几何残片》,说明早在秦代,就已有了这种以罗纱为地,按照格子施针的刺绣技法。

南通刺绣

南通刺绣是江苏省南通市著名的地方传统特色艺术品之一,为中国著名四大名绣之一苏绣的一个重要组成部分。

南通刺绣继承了绣艺高人沈寿仿真绣的传统技艺,以肖像刺绣著称,具有五官刺绣传神、肤色逼真、针法变化多端、运针匀齐细密、绣面光亮平整等特点,也被称为“沈绣”。

如皋黄酒

如皋地处长江三角洲北冀,位于长江、黄海“T”型交汇处,拥有百岁以上长寿老人300余人,被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会认定为世界六大长寿之乡之一。在百岁老人中,经常喝地产黄酒和自制米酒的占66.2%,如皋黄酒成为如皋人长寿的密码之一,如皋黄酒与如皋长寿已相互演绎。

如皋白蒲黄酒是南通特产,其历史悠久,具有色泽橙黄、香味浓郁、酒体醇厚、入口微甜等特点。

声明:本网站内容仅做参考,不作为诊断及医疗的依据,转转请注明出处:https://www.weixunhaowu.com/42677.html

(0)

相关推荐

  • 北京的特产有哪些?北京特产前十推荐

    北京特产有炸酱面、中南海香烟、驴打滚、北京烤鸭、豆汁、景泰蓝、炒肝、燕京啤酒、豌豆黄、稻香村、米其林、全聚德、酱菜、京剧脸谱、雪花啤酒、二锅头、青团、油茶、爆肚、凉糕、卤煮火烧、腊八粥、千层糕、沙琪玛、艾窝窝、油饼、涮羊肉、茶汤等特色产品。 密云金丝小枣 金丝小枣是北京密云的特色产品之一,是著名果脯金丝蜜枣的原料。蜜枣按枣的颗粒大小加工出售,越小越名贵;密云…

    2022年5月5日
    3000
  • 合肥的特产有哪些?合肥的特产是什么

    合肥特产有醉蟹、包公鱼、虾子面、长丰草莓、吴山贡鹅、三河米饺、白云春毫茶、庐江矾石、吴山铁字、李鸿章杂烩、凤尾三球、三河羽毛扇、混汤酒酿元宵、肥东洋蛇灯、姥山枇杷、五香辣味牛肉干、合肥龙虾、示灯粑粑、安徽宣木瓜、逍遥鸡、合肥烘糕、中华绒毛蟹、肥东毛刀鱼、熏素鸭等特色产品 长丰草莓 长丰草莓是安徽省合肥市长丰的特色水果产品之一,果实鲜红亮泽,酸甜适中,芳香浓郁…

    2022年7月12日
    99000
  • 衡水的特产有哪些?衡水有什么特产

    衡水特产有老白干、武强年画、大营皮草、深州蜜桃、衡水内画鼻烟壶、张搭、田园粗布、郭庄旋饼、衡水玉雕、饶阳金丝杂面、深州酥糖、武强木版年画、鞋底儿烧饼、衡水毛笔、冀州辣椒、候店毛笔、冀州焖饼、冀州天鹰椒、深州水蜜桃等特色产品。 鞋底儿烧饼 鞋底儿火烧的历史最早可追溯到民国初年。口感外酥里嫩,唇齿留香,别有一番滋味。《平原枪声》作者李晓明先生,解放战争时期,他在…

    2022年9月30日
    3.5K00
  • 安阳的特产有哪些?安阳有什么特产

    安阳特产有道口烧鸡、后母戊鼎、三不沾、皮渣、血糕、安阳粉浆饭、汝阳刘毛笔、葛缕子、双头黄酒、滑县木版年画、林州东姚小米、安阳三熏、内黄大枣、香附米、道口锡器、老庙牛肉、八里营甜瓜、锦泰燎花、安阳玉雕、沙南芝麻、秦氏熏肉、商茯苓等特色产品。 道口烧鸡 道口烧鸡,久负盛名。它色泽鲜嫩,造型美观,香烂可口,芳香浓郁,诱人食欲。特别是卫生处理好久放不腐,即使在盛夏也…

    2022年10月24日
    1.8K00
  • 哈密瓜品种排行 哈密瓜品种哪个最好吃

    哈密瓜是新疆维吾尔自治区的特产,其形态各异,风味独特,目前在我国多地都有栽培,而且也培育出了新的品种,那么下面就让小编给大家带来哈密瓜品种排行,感兴趣的朋友赶紧往下看一看吧。 哈密瓜品种排行 1、香妃瓜 香妃瓜是哈密瓜的一种,吃起来口感香甜脆爽,其瓜瓤部分呈黄色,具有生津止渴的作用。 2、西州蜜 西州蜜表皮粗糙,带有网状纹路,但是深浅不同,其果皮厚实,耐储存…

    2022年7月5日
    1.8K00

发表回复

登录后才能评论