苏州的特产有哪些?苏州特产大全

苏州特产有苏绣、阳澄湖大闸蟹、八珍糕、缂丝、叫化鸡、万三蹄、太湖银鱼、苏式月饼、苏州丝绸、苏州木雕、宋锦、桃花坞年画、檀香扇、酱汁肉、太仓肉松、苏式糕点、红木雕刻、苏扇、苏式蜜饯、虞山绿茶、苏州茉莉花茶、苏州白印糕、乾生元枣泥麻饼、太湖莼菜等特色产品

阳澄湖大闸蟹

我国江河湖泊众多,东南又濒临大海,这种得天独厚的自然条件,为蟹的栖息、繁殖提供了良好条件。我国蟹类多达五百种以上,其中以中华绒螯蟹经济价值最高。蟹的分布也很广沿海各省、市都有它的踪迹。

只只青背白肚黄毛金钩,故有“金爪蟹”的美称。阳澄湖的大闸蟹,被人们称为“中之王”。这些地方出产的螃蟹,每年除销售省内、国内外,还出口香港、日本等地区和国家。

苏州刺绣

苏绣是我国著名的传统手工艺品。它与湖南湘绣四川蜀绣、广东粤绣并誉为中国四大名绣。

苏绣已有二千六百多年的历史。早在我国春秋时期,吴地刺绣就用于服饰(见西汉刘向《说苑》)。江苏高邮天山二号汉墓(西汉广陵王刘胥夫人墓)出土的刺绣品,用辫子股针法绣,运针用线比马王堆出土的绣品更为精美。

苏州酱鸭

苏州酱鸭,又名秘制酱鸭、五香酱鸭。它色似琥珀,形如整鸭,甜中带咸,口感肥嫩,香味芳馥,鲜美可口,既可作家常菜肴,佐酒下饭,又可作喜庆筵席的冷盘菜等。是苏州地区著名的熟肉卤菜、传统特产之一。

苏州酱鸭,据《东京梦华录》记载,是在南宋时名菜“五味烤鸡”的基础上发展起来的,距今已有七百多年历史。在众多的店铺中,以苏州观前街陆稿荐熟肉店生产的酱鸭最为著名,在加工烹调技术上有其独特风格。

常熟叫花鸡

江苏常熟虞山脚下兴福街,有个酒店叫王四酒家,这爿酒家有只闻名全国的、别具风味的菜肴,叫做“叫花子鸡”。

在当地民间有则传说,一次,王四家一只烧菜的锅子破了,补又补不好,买新的又没钱,他杀的一只鸡,也无法放在锅里烧。王四愁得没法,只好到屋外去兜圈子解闷。走到山脚边一个坟堆前,

常熟绿毛乌龟

江苏省常熟县有一种珍贵的观赏动物一绿毛乌龟。这种乌龟的背上长着细长而浓密的绿毛(实为藻类)。在洁白的瓷缸里,绿毛乌龟悠闲地游来游去,有时犹如浮在水面的一块绿岛,有时宛若沉在水底的仙山,令人赏心悦目,给人无限乐趣。

常熟绿毛乌龟的饲养已有一百多年历史。相传此龟系常熟虞山破山寺僧人从寺内白莲池觅得。这种长有绿毛的乌龟原属山龟,本栖息于虞山破龙涧,每有暴雨,则顺流而下,入白莲池中,绿毛即在白莲池中长成。

苏式月饼

苏式月饼始于唐朝,发展在宋代。北宋著名诗人苏轼曾在江、浙为官,他喜食酥甜点心,留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的美句。江淮人,爱食苏式月饼,如松仁、火腿、荤糖、素糖、五仁枣泥等等这种月饼形如满月,又若平鼓,金黄油润,香酥蜜甜,层清晰不乱,馅心无水技术妙,甜香味美营养高,久储嘉味不变质,确系点心中佳品。

江淮人吃月饼,还另有一番感慨!相传元末时,蒙古的贵族为了巩固其统治,加紧压迫包括蒙古族劳动人民在内的各族人民,也学秦始皇销天下兵镝、铸造铜人那样,不准民间用铁制造武器,甚至连厨刀也只准十家合用一把,名之“十刀”。

苏州盆景

州盆景,是一种独特的园林艺术珍品。它摄取了大自然精萃的一部分,“缩龙成寸”,以弹丸之地,栽百年之树;咫尺之园,展千里之景。它既小巧玲珑,又天然雅趣,更富有浓郁的诗情画意和强烈的感情色彩。被人们誉为“无声的诗歌,立体的画图,生命的雕塑”。

我国早在两汉已有盆栽出现,到唐代已形成盆景,且见诸于文字记载,宋代又有发展,后又大盛于明、清。苏州,因其风物清嘉,景色奇艳,人文荟萃,又有良好的自然条件,盆景制作可谓得天独厚。

玳玳花

玳玳花属芸香科常绿乔木。主要生长于我国长江下游,以苏州生产的质量最好。其特点是:朵大、花瓣厚、蒂小、香气浓郁。

玳玳花含苞而不放,说起它的原因,还有一段美好的传说哩!隋炀帝曾三下扬州,一心想看扬州的琼花,但琼花洁身自好,在隋炀帝到达扬州前夕就凋谢了。隋炀帝非常恼怒,但也无可奈何。

莼菜

莼菜,又名马蹄草,属睡莲科,为多年生宿根性的湖沼草本植物,原产我国东南部,在杭州西湖、萧山湘湖和太湖流域,有野生或人工栽培。苏州吴县洞庭公社杨湾一带,是太湖莼菜的主要产区之一。

莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,地下茎富含淀粉,可制馅心。嫩茎及幼叶外附透明胶质,做汤入口润滑,清凉可口,别具风味,是夏季宴席上的佳肴。莼菜具有药用价值。可用来清热、利尿、消肿、解毒,治疗热痢、黄佳肴。

碧螺春

碧螺春是绿茶中的佼佼者,主要产地在苏州西南的太湖之滨。以吴县洞庭东、西山所产为最,已有三百余年历史。

它以条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆、白毫隐翠、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润、回味绵长的独特风格而誉满中外。据《太湖备考》记载:一千三百年前,洞庭碧螺峰石壁间,有茶树数株,当地人常采此叶,以作日常饮料。

宋锦

宋锦是我国三大名锦(云锦、宋锦、蜀锦)之一。所谓宋锦,是指具有宋代风格的织锦。

我国织锦源远流长,可上溯到春秋时期。据历史文献记载,春秋时期,已闻名四方。汉代,出现了作工精细的彩色织锦隋炀帝巡游江南时,曾出现以“彩锦作帆,连樯十里”的盛况。

声明:本网站内容仅做参考,不作为诊断及医疗的依据,转转请注明出处:https://www.weixunhaowu.com/42675.html

(0)

相关推荐

  • 桂圆品种排名 桂圆哪个品种最好

    桂圆是我国南方特产水果,其中富含多种糖分和维生素,对人体健康非常有益,而且目前市场上的桂圆品种繁多,不好分辨,那么下面就让小编给大家带来桂圆品种排名,感兴趣的朋友赶紧往下来看一看吧。 桂圆品种排名 1、容县大乌圆龙眼 容县大乌圆龙眼原产于我国广西的容县,其果实株型高大,叶片浓郁,所结的果实单果重量在15-20克之间,最大可达31克,属于较大的龙眼品种,其中可…

    2022年7月2日
    1.2K00
  • 张掖的特产有哪些?张掖有什么特产

    张掖特产有九粮液、黄参、临泽红枣、张掖黄酒、搓鱼子、张掖圆梨等特色产品 临泽小枣 临泽小枣是甘肃省张掖市临泽的特色产品之一,以皮薄肉厚、核小、品质优异而素享盛誉。 枣为我国原产,它与桃、李、梅、杏并称“中国五果”。《诗经》有“园有枣,其实可食”和“八月剥枣”的记载。春秋战国时,枣树在我国已有广泛栽培。到周代,红枣在我国的食用已很广泛。 肃南马鹿鹿茸 肃南马鹿…

    2022年6月14日
    1.3K00
  • 北海的特产有哪些?北海有什么特产

    北海特产有蜀葵、木蝴蝶、安息香、东园家酒、合浦珍珠、虾丸鸡皮汤、汉中天麻、椒盐弹虾、北海贝雕画、涠洲黄牛等特色产品 香山鸡嘴荔枝 香山鸡嘴荔枝又称合浦荔枝,是广西壮族自治区北海市合浦县的特色水果产品之一,果大核小,皮艳肉厚,汁多味甜,口感极佳。 据广西荔技志记述,该品种相传于300多年前(截至二十一世纪初)。截至1997年,第一代母树已死亡,第二代母树树龄已…

    2022年7月11日
    87800
  • 太原的特产有哪些?太原特产大全

    太原特产有山西老陈醋、剔尖、豌豆糕、全羊汤、太原头脑、鸡蛋醪糟、荞面灌肠、太古饼、白沙溪精品黑砖茶、清徐葡萄、郭杜林月饼、晋祠大米、阳曲白桃、太原大蒜、当归虫草酒、八宝原壳鲜贝、侯马蝴蝶杯、山西捏面人、山西抻面、清徐香醋、相枣、玻璃圪嘣、山西民居砖雕、清徐沙金红杏等特色产品 刀削面 山西的刀削面,北京的打卤面,山东的伊府面,河南的鱼焙面,四川的担担面,被誉为…

    2022年11月5日
    2.2K00
  • 红河州的特产有哪些?红河州有什么特产

    红河州特产有建水紫陶、紫糯米、红河香烟、石屏豆腐、糯米香茶、无眼菠萝、云南汽锅鸡、蒙自石榴、小熊猫牌香烟、彝族砣砣肉、糯米揣莲藕、焖锅酒、石屏杨梅、三叠水、红河灯盏花、玛玉茶、建水酸石榴、羊奶菜扣肉等特色产品 云南汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传,在国内外均享盛誉。 早在清代乾隆年…

    2022年6月14日
    1.0K00

发表回复

登录后才能评论