新疆特产有开心果、昆仑玉、锁阳、黑加仑、清炖羊肉、扁桃、蟠桃、蛭石、肉苁蓉、巴旦木、紫花苜蓿、新疆大盘鸡、手抓饭、阿克苏苹果、枸杞子、烤羊肉串、手抓羊肉、和田玉枣、茴香、冬枣、单县羊肉汤、阿魏、拉条子、若羌红枣 等特色产品。
哈密瓜
哈密瓜是新疆哈密市的特色水果产品之一，香甜可口，风味优美，而且营养丰富。
相沿至今，维吾尔语叫甜瓜为“库洪”。元代李志常的《长春真人西游记》称之为“甘瓜”。哈密瓜之得名，始于清初康熙年间。据《回疆志》记载:“自康熙初（公元一六六二一七二三年），哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜。”
和田玉
新疆自古以来以产美玉而闻名。昆仑山下的喀什、莎车、皮山、墨玉、和田、洛浦等地，不仅主石的蕴藏量丰富，而且质量极好。所产白玉、青玉、碧玉、墨玉、山流水、昆仑玉等，质地纯洁，表面润滑，硬而不脆，被誉为“昆玉”或昆山之玉”。
和田采玉可以追溯到二九00年前的西周穆王时代。据《穆天子传》记载，周穆王十三年，穆天子周游到新疆，就曾得到两种玉石的精华，一种叫玉荣，一种叫枝斯。在漫长的历史岁月中，新疆和田采玉的方法，经历了几个发展阶段:第一阶段是下河“捞玉”，相传过去和田城外有三条河流，东边是出白玉的白玉河，西面是出绿玉的绿玉河，再西是出黑玉的黑玉河。
新疆核桃
新疆核桃是新疆的特色干果产品之一，个大、皮薄、仁满、味香。
新疆考古发掘工作曾在新疆乌市等地的遗址发掘出核桃。这些发掘，反映了一千五百年前，在新疆南部，一千三百年前，在新疆东北部，已大量有核桃栽培。
新疆地毯
驰名中外的新疆地毯，是维吾尔族人民劳动和智慧的结晶，素以共精湛的工艺和鲜明独特的艺术风格称著于世，深受国内外人士的喜爱，是新疆传统手工艺品之一。
“紫罽褥”的说法这是我国迄今发现的历史最早的地毯实物。其工艺水平和图案色彩特点，已与现代普通地毯接近。同时出土的一批佉卢文木简上已有“地毯”、“和田地毯”等称谓出现；并称当地人民已将地毯用于市场交换。
新疆雪莲
新疆雪莲，别名雪荷花。主要生长于天山南北坡、阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高寒冰碛地带的悬崖峭壁之上。雪莲是新疆的著名特产。早在清代，赵学敏著的《本草纲目拾遗》一书中就有“大寒之地积雪，春夏不散，雪间有草，类荷花独茎，婷婷雪间可爱”和“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以天山峰顶者为第一”的记载。
雪莲种类繁多，如水母雪莲、毛头雪莲、绵头雪莲、西藏雪莲等。新疆雪莲，在《本草纲目拾遗》的记载中被视为正品。以天池一带的博格达峰所产者，质量最佳，并且有神秘色彩。
阿克苏红枣
阿克苏红枣是新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产水果之一，于2008年被认定为中国国家地理标志产品。红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高。
该地域有利于红枣的生长和积累充足的营养，阿克苏红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜，更具营养、口感佳。
五道黑
我国古诗中有“江上往来人，但爱鲈鱼美”的赞句。就在新疆北部乌伦古河和额尔齐斯河流域，也产一种肉质十分鲜嫩的鱼-河鲈。河鲈以其体侧的五条明显黑色斑纹而鲜美的鲈鱼。被称为“五道黑”，实际上，它身上还多几道不太明显的黑纹。
但也有长到一公斤以上的老鱼。由于五道黑能忍受碱度或酸度较高的水质，因而具有很强的适应性和生态侵占性，它的分布水域和种群数量发展的很快。随着人们的引种活动，它已在塔里木的河、湖中发展起来。
阿月浑子
阿月浑子是新疆的特色干果产品之一，果实大，味美可食，营养丰富。
另一种为长果，果长圆形，成熟期晚，八月下旬，果皮逐渐变为黄绿色，果实陆续分批成熟，分期进行采收，一直要延续到九月上旬。我国的阿月浑子，古时是从波斯传入，并因用波斯语而得名，栽培历史已有一千三百年，可从唐书记载得到证实。
马靴
新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族，几乎都有比较悠久的游牧生活的历史。为适应这种生活，他们逐渐养成了喜穿马靴的习俗。穿着马靴不仅便于骑马放牧；打猎时穿林过涧马靴也可以护腿防身；新疆牧区毒蛇较多，穿马靴还可以防蛇咬伤。
虽然人类生活在不断进步、发展，但这些民族依然保留着穿马靴的习惯。我们除了在新疆山区可以看到牧民穿着马靴，还可以看到城镇里的少数民族群众在喜庆的节日里，欢快的舞会上，新婚的日子里，他们仍喜足登油光锂亮的马靴，配上独特的民族服装，将这些民族剽悍英武的体魄和豪爽开朗的性格表现得更加鲜明突出。
腰巾
维吾尔男子的传统长袷袢，一般没有扣子，特别是寒冷的冬季一般总要扎腰巾。除当腰带外，腰巾还有多种用途，如携小物体、食品等；又是男子服装的重要装饰品。做工一般都比较精细，富有独特的民族风格，表现了维吾尔人热爱生活的审美情趣。
使用时折成三角形系在腰间，图案花纹向外。它多是用各色布、绸缎、织锦料绣制而成。有些青年人的腰巾色彩艳丽，而中老年的较雅淡。此外，也有用印花方法制成的腰巾。
声明：本网站内容仅做参考，不作为诊断及医疗的依据，转转请注明出处：https://www.weixunhaowu.com/42590.html
