浙江的特产有哪些?特产大全

浙江特产有黄花梨、金华火腿、安吉白茶、西湖龙井、女儿红、叫花鸡、花雕酒、杭白菊、古越龙山、西湖醋鱼、龙泉青瓷、姜茶、目鱼、东阳木雕、昌化石、龙井虾仁、大红鹰、浙贝母、松糕、绍兴黄酒、西湖牛肉羹、糖桂花、宁波汤圆、昌化鸡血石等特色产品。

兰溪蜜枣

兰溪蜜枣是浙江省金华市兰溪的特色产品之一;加工精细,金丝缕缕,香甜酥软,色泽金黄,外观如同琥珀一般,故有“金丝琥珀蜜枣”之称。

相传,兰溪县生产金丝蜜枣已有四百多年历史。据说明代嘉靖年间,这个县女埠人章懋任礼部尚书时,命人挑选了一批大青枣带进京去,献给皇上。世宗品尝之后,连说:“好枣,好枣,宜常食之。”鲜枣不能久藏,这下倒使章懋犯了难。

金华火腿

金华火腿是我省金华地区的传统特产。它与国外的“西式火腿”不同。国外的西式火腿是罐头熟肉制品;而金华火腿是猪肉的腌腊制品。

火腿一名究竟因何而得?传说不一。有的说:火腿是因肉质嫣红似火而得名;有的说:早先加工火腿时,常用烟熏火烤,所以叫做“火腿”。不过,在火腿的发源地金华一带,过去火腿店开门营业,店堂里总要悬挂“宗公”的画像,上供香火,把宋朝的抗金民族英雄宗泽奉为创制火腿的祖师爷。

龙泉青瓷

龙泉青瓷是我国瓷业史上一颗灿烂明珠,被誉为“瓷器之花”。

龙泉青瓷产于浙江西南部龙泉市。这里丛山耸峙,林木葱茏,又有取之不尽的优质瓷土,为发展瓷器生产提供了得天独厚的自然条件。龙泉窑始于五代,全盛于南宋。南宋建都临安(今杭州),龙泉已成为制瓷中心。

西湖醋鱼

西湖醋鱼,是杭州的传统名菜。它选用体态适中的西湖鲩鱼(草鱼)作原料。烹制前,一般要在清水中饿养一段时间。

据说,西湖醋鱼来源于“叔嫂传珍”。相传古时有宋氏兄弟两人,满腹文章,隐居西湖,打鱼为生。当地恶棍赵大官人,见宋嫂姿色动人,害死了她的丈夫,想霸占她为妾。

东阳木雕

东阳木雕是一种装饰性浮雕,因产地东阳而得名。除用作建筑和家具上的装饰外,还可作为艺术欣赏品。长期以来,以它独特的民族风格和地方特色而驰名中外。

东阳木雕源远流长,大约始于唐代,发展于宋代,盛行于明清,距今至少已有一千二百多年的历史。东阳县文化馆现在珍藏着一尊木雕罗汉像,是从倒塌了的北宋建隆二年(公元九六一年)所建的东阳南寺塔内发掘出来的。

叫化鸡

脍炙人口的“叫化鸡”这道席上名菜,想不到竟是穷途末路的人们出于偶然原因创制的呢!

据说很久以前,一个叫化子在饥寒交迫中昏倒在野外。他的同伴生起火堆,使他慢慢苏醒过来,又去弄来一只鸡,准备烧给他吃。可是,赤手空拳,怎能烧制呢?大家急中生智,用烂泥把鸡包起来,放在火堆中煨烤。

萧山杨梅

萧山杨梅是浙江省杭州市萧山的特色水果产品之一,核小,肉柱圆,色淡红,味鲜甜。

萧山杨梅历史悠久。早在一千五百年前,就有“稽出杨梅世无双,深知风味胜他乡”的诗句。“稽”,即指会稽,绍兴古时候叫会稽。著名的杨梅产地杜家大队一带,原属会稽,后来划归萧山县。

金华酥饼

金华酥饼形若蟹壳,上撒芝麻,干菜肉馅,咸香松脆,食之口齿留香,是金华的一种著名点心。

金华流传着一个程咬金卖酥饼的故事,说的是唐朝开国功臣程咬金在参加李密的瓦岗军之前,从山东逃到金华。见当地面食店铺很少,为了度日,就做起面食买卖来。他根据当地人的口味,采用当地特产,做成干菜肉馅麦饼出售。

宁波宝豆糕

人们常常挂在嘴边说,唯美食与爱不可辜负。宁波街头来自“百家”的美食,集聚一起,使爱好美食的胖友们的胃囊。日渐“饱实”,鼓楼美食街的尽头,有间饼铺一起拼凑一个店面,左手边卖饼,右手边卖宝豆糕。

首先,宝豆糕的外形就已经很惹人喜欢了,方方正正很是饱满,而且颜色是金黄色的超有食欲。外面薄薄的一层皮是用蜂蜜和小麦粉和的面,在煎饼铛上每个面都要煎透,总共加起来差不多10分钟左右。

西湖龙井茶

在杭州西湖的各个主要风景点上都有雅致的茶室,龙井名茶以它独特的风味接待全世界的来客,博得了“茶香飘万里,朋友遍天下”的赞誉。

西湖群山素以出产名茶著称。唐朝陆羽在他的世界第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。古今中外,不知有多少人赋诗赞赏过这里所产的名茶。

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