安徽特产有古井贡酒、六安瓜片、祁门红茶、宣纸、黄山香烟、霍山石斛、黄山毛峰、金种子酒、灵璧石、吊瓜子、歙砚、淮南牛肉汤、迎驾贡酒、醉蟹、口子酒、臭鳜鱼、霍山黄芽、干豆角烧肉、符离集烧鸡、高炉家酒、皖酒、芙蓉糕、石耳、格拉条等特色产品，下面为大家一 一介绍安徽的十大特产。
宣笔
泾县宣笔以“毛纯耐用，刚柔得中，尖圆齐健，四德俱全而著称。我国著名书法家林散之有诗赞曰:“人人都爱湖州笔岂料泾城笔亦佳，秋水入池花入座，斜笺小草兴无加
据史书记载，公元前223年，秦国大将蒙恬路过中山地区（今宣城、泾县一带的山区）时，发现中山兔身肥毫长，就以竹为管，制作出了第一批改良毛笔。由于中山地区属宣州，故称“宣笔”。
湖沟烧饼
烧饼讲究手艺源于蚌埠固镇县湖沟烧饼，炸串的油讲究用带蚝油的色拉油（据说不良商家还会加大烟壳），炸串的种类中，炸鸡尖（鸡屁股）蚝油串，腰花等等各取其需吧。
湖沟的烧饼由来已久，相传当年陈胜、吴广在附近的大泽乡起义后，攻占了蕲县，人民群众热烈拥护，奋起响应，并纷纷献出当地的特产烧饼犒劳义军。
徽墨
“坚如石，纹如犀，黑如漆”的墨，出产在安徽省徽州地区的屯溪、县等地。徽墨色泽黑润经久不退、舐纸不胶、入纸不晕、香味浓郁，宜书宜画，素有“落纸如漆，万载存真”之誉，被人们称赞为“千秋光”而驰名中外。
据《徽州府志》记载，徽墨始创于唐末时期，易州（今河北）著名墨工奚超因避战乱，携子廷珪等全家南逃歙州（今歙县），看到这里有茂密的松林和练江、新安之水，便定居下来，重操制墨旧业。
六安瓜片茶
唐代大诗人李白有诗曰:“扬子江中水，齐山顶上茶。”
古时还有一传说:金寨县麻埠镇上有一农人，叫胡林在齐云山人迹罕到的山崖上发现几株葱翠嫩绿的茶树，茶叶厚大毫毛多，清香扑鼻。他采下立刻制成干茶，带回家去，路上觉得口渴，便走进一家茶馆，用这茶叶来冲饮。
祁门红茶
祁红即祁门红茶，主产区在皖南的祁门县，与它相邻的石台、黟县、贵池、东至等地出产的同一品种红茶，也叫祁红。
品质优异的祁红，制造工艺十分精湛。刚采下的芽叶是鲜嫩的绿色，叶面张开；经过菱凋，色变暗绿，叶变柔软；再经揉捻，暗绿变成浅棕色，叶成条状；经过发酵，颜色变成新紫铜色。
黄山猕猴桃
黄山猕猴桃是安徽省黄山市的特色水果产品之一，汁多甘甜，果香味重，营养丰富。
相传在二千多年前，黄山就生长着许多象棠梨一样的野果，黄褐色，果皮上有许多棕色小点，果肉里有密密麻麻的细小种子。然而它果汁甜而带酸，黄山的猕猴很喜欢吃，故称之为“猕猴桃”
砀山酥梨
砀山酥梨是安徽省宿州砀山的特色水果产品之一，酥脆爽口，入口即化，以其汁多味甜且具有润肺止作用而驰名中外。在我国果品名产中，砀山酥梨被称为“伏梨之冠”。
据历史记载所知，砀山酥梨始于三百余年前。那时，横贯砀山县境的黄河故道淤塞，洪水泛滥，沿河岸边形成了大面积的沙荒和冲积平地，正好适宜栽植梨树。又因为河堤经常决口，砀山酥梨虽有种植，但受水灾的冲击，产量很低，又只限于郭庄、蒋楼等少数村庄栽种。
怀远石榴
怀远石榴是安徽省蚌埠市怀远的特色水果之一，石榴子白莹澈如水晶，皮黄而透红，肉肥核细，汁多味甘。
怀远石榴的历史悠久。两千多年前，张骞出使西域，得涂林安国石榴种，带入汉地，名为“安石榴”，那时怀远就开始栽培石榴。据《怀远县志》称，怀远石榴早在唐代已驰名南北。在封建社会，它是进贡给皇帝的贡品。
符离集烧鸡
符离集座落于京沪铁路和符夹（符离集至徐州市西夹河寨）铁路交接之处，离中国第一次农民起义——陈胜、吴广起义所在地大泽乡不远。
符离集长期是宿州的政治、经济中心之。以前，这里制作一种红鸡，制法是在煮熟的鸡上涂红曲。1910年后，有一位姓管的商人由山东省德州来，带来了德州的“五香脱骨鸡”，传授了制作技术，遂改变了红鸡的生产方法。
五河沱湖螃蟹
金秋十月，水草茂盛，又到了吃螃蟹的季节。给大家介绍下一种螃蟹特产，此螃蟹产自蚌埠市五河县沱湖，因此得名为沱湖螃蟹。
五河沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。八十年代中期，就开始有人以养殖螃蟹为生。
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