花生的食物搭配和相克有哪些?

胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。

花生中含有25%~35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

相克

  • 花生+螃蟹:腹泻
  • 花生+河蟹:一起吃易导致腹泻
  • 花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻
  • 花生+秋黄瓜:腹泻
  • 花生+螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻
  • 花生+黄瓜:会导致腹泻
  • 花生+蕨菜:会降低营养价值

宜搭

  • 花生+粳米:可健脾开胃
  • 花生+红酒:保护心血管
  • 花生+南瓜子:可改善小儿营养不良
  • 花生+红枣:可健脾、止血、补血
  • 花生+豆浆:可润肤补虚、降糖降脂
  • 花生+毛豆:可健脑益智
  • 花生+黄豆:可丰胸美容
  • 花生+莲子:可助骨骼成长
  • 花生+菠菜:可美白皮肤
  • 花生+芹菜:可预防心血管疾病、降血压
  • 花生+鲫鱼:可营养互补、健脾和胃
  • 花生+鲤鱼:可有利营养吸收
  • 花生+猪蹄:可补血
  • 花生+鲫鱼:有利于吸收营养
  • 花生+鲤鱼:有利于营养的吸收
  • 花生+猪蹄:催乳
  • 花生+菠菜:有利于维生素的吸收
  • 花生+苦菊:清热解毒凉血止血

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