甘蔗的食物搭配和相克有哪些?

糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

相克

  • 甘蔗+海鲜:会不利消化、易腹泻

宜搭

  • 甘蔗+牛肉:可健脾开胃
  • 甘蔗+茅根:可清热润燥

适宜人群

一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。

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