杨梅的食物搭配和相克有哪些?

溃疡患者慎食;血糖过高人群忌食。

优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

相克

  • 杨梅+猪肚:会引起中毒
  • 杨梅+鸭肉:会易中毒
  • 杨梅+羊肚:会易中毒

宜搭

  • 杨梅+蜂蜜:可生津润燥、补中和胃
  • 杨梅+马蹄:可营养丰富

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