桑葚的食物搭配和相克有哪些?

糖尿病患者忌食

相克

  • 桑葚+鸭蛋:会对肠胃不利

宜搭

  • 桑葚+芝麻:可补肝肾、降血脂
  • 桑葚+糯米:可滋肝养肾
  • 桑葚+枸杞子:可乌发明目、护肤
  • 桑葚+五味子:可治疗酒后吐泻、虚汗
  • 桑葚+黑芝麻:可降血脂
  • 桑葚+枸杞:可乌发明目、护肤

桑葚营养价值

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。

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