糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。
相克
- 柿子+紫菜：影响钙的吸收
- 柿子+多宝鱼：会阻碍营养消化吸收
- 柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻
- 柿子+白萝卜：会降低营养价值
- 柿子+红薯：会造成胃溃疡
- 柿子+紫菜：会不利消化
- 柿子+海参：会引起腹痛、恶心
- 柿子+牡蛎：会引起肠胃不适
- 柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收
- 柿子+海蜇头：腹胀
- 柿子+甲鱼：消化不良
- 柿子+海蟹：寒凉腹泻
- 柿子+白酒：产生结石
- 柿子+石榴：身体不适
- 柿子+鸡蛋：腹泻、生结石
- 柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡
- 柿子+章鱼：腹泻
- 柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒
- 柿子+河蟹：寒凉腹泻
- 柿子+海带：胃肠不适
- 柿子+海参：不易消化
- 柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。
- 柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡
- 柿子+河虾：腹泻
- 柿子+红薯：腹胀
- 柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
- 柿子+鹅：严重会导致死亡
宜搭
- 柿子+猪肉：可滋补身体
- 柿子+黑豆：可辅助治疗尿血、清热解毒
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