牡蛎的食物搭配和相克有哪些?

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。 [3]  牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。

虚而有寒者忌食。

相克

  • 牡蛎+啤酒:引起痛风
  • 牡蛎+芹菜:降低锌的吸收
  • 牡蛎+柿子:会引起肠胃不适
  • 牡蛎+玉米:会影响吸收
  • 牡蛎+高粱米:会破坏维生素
  • 牡蛎+吴茱萸:会饮食相克
  • 牡蛎+啤酒:会易通风
  • 牡蛎+辛夷:会食物相克
  • 牡蛎+糖:会导致胸闷、气短
  • 牡蛎+马蹄:会降低营养

宜搭

  • 牡蛎+粳米:可治疗出汗不止
  • 牡蛎+鸡蛋:促进骨骼生长
  • 牡蛎+发菜:可润肠通便
  • 牡蛎+槐花:可止血
  • 牡蛎+牛奶:可预防骨质疏松
  • 牡蛎+百合:可润肺调中、滋阴润肺
  • 牡蛎+冬瓜:可活血化瘀、软坚散结
  • 牡蛎+韭菜:可补肾降糖
  • 牡蛎+菠菜:可改善更年期不适症
  • 牡蛎+猪肉:可滋阴润阳、润肠通便
  • 牡蛎+豆瓣酱:去腥

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