中阳衰微，胃有寒湿者忌服。
1757年12月20日，乾隆诏谕，关闭江、浙、闽关，广州成为中西方贸易的唯一开放口岸。此格局延续了85年，直到鸦片战争结束后的五口通商。在广州独口贸易期间，西洋参成为重要交易货品，又有广东人参之称。
西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质的作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转。
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鳗鱼（Eel）统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍。体背为黑灰色，腹部白色。产于海中，可溯游到淡水里生活，成熟后又回到海里产卵。其营养丰富，肉质鲜嫩。属脊椎动物门，鱼纲，鳗鲡目，鳗鲡科动物。鳗鱼体细长，可达60CM，前部呈圆筒状，后部侧…
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。 油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼…
Large Red Onion洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：红皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。…
虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 虾米相克食材 虾米 + 芹菜 ：将所含的维生素B1全部破坏。 虾米宜搭食材 虾米 + 藕 ：养血补血 虾米 + 丝瓜 ：可养心润肺、润肤 虾米 + 黄瓜 ：可保护肝肾 虾米 + 紫甘蓝 ：强壮身体防癌抗病 虾米 + 豆腐 ：补钙 虾米食疗作用 虾米味甘、咸、性温； 具有补肾壮阳、理气开胃…
溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服；脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 平常不宜多食，脾胃虚弱者慎服。 相克 李子+鸡胸脯肉：食则拉痢 李子+鸡翅：食则拉痢 李子+鸭蛋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗 李子+鸡心：腹泻 李子+咸鸭蛋：中毒 李子+蜂蜜：有损五脏 李子+鸡肉：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 李子+鸡肉：会引起腹泻 宜搭 李子+香蕉：可美容…
