甘草的食物搭配和相克有哪些?

湿阻中满、呕恶及水肿胀满者忌食。

相克

  • 甘草+鲤鱼:一起吃会中毒
  • 甘草+鲢鱼:容易引起腹泻
  • 甘草+猪肉:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
  • 甘草+草鱼:会引起中毒
  • 甘草+鲢鱼:会引起中毒
  • 甘草+银鱼:会危害健康
  • 甘草+鲇鱼:会易中毒
  • 甘草+鳙鱼:会引起身体不适
  • 甘草+猪骨:会引起中毒

我该如何选购甘草

1,甘草常生长在干旱的沙地、盐渍化的土壤及山坡的草地等。甘草主要分布在我国甘肃、内蒙古、新疆等地区,蒙古及西伯利亚地区也有分布。

2,甘草为红棕色或灰棕色的圆柱形,有的外表皮比较松,有的比较紧,表皮有明显的纵向沟纹、皱纹、皮孔及稀疏的细根痕。质地坚实,断面略显纤维性,为黄白色、粉性,有环状纹路,部分断面会出现裂隙,断面中部有髓。甘草气微,有特殊的甜味。

3,胀果甘草的根及根茎木质比较粗壮,外皮多为灰棕色,粗糙,部分长有分枝。质地坚硬,木质粉性小、纤维多。根茎有较多粗大的不定芽。

4,光果甘草的根及根茎质地坚实,外皮多为灰棕色,不粗糙,皮孔不明显。

5,甘草片多为椭圆形的厚片,表皮为棕红色至灰棕色,有细小的纵向皱纹,多粗糙。切面为黄白色,有明显的放射状及层环纹路,部分会出现裂隙。气微,有特殊的甜味,咀嚼时没有豆腥味。

6,炙甘草为椭圆形厚片,边缘为红棕色,有些许光泽。切面为黄色或深黄色,有明显层环及放射样纹路。质地稍黏。闻起来有焦香气,尝起来味道较甜。

7,放于干燥、通风的地方保存,并注意防潮及防虫蛀。

功效与作用

1,甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。

2,现代研究表明,甘草有增强免疫、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗胃溃疡、保护肝脏、抗心律失常、抗休克、降血糖等作用。

3,甘草可以用来治疗脾胃虚弱,心悸气短,倦怠乏力,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,还可以缓解药物烈性和毒性。

4,目前,甘草还被用来治疗特发性血小板减少性紫癜。

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