鲢鱼的食物搭配和相克有哪些?

鲢鱼又叫白鲢,属于鲤形目,为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域,是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳跃,生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域,以湖南、湖北产的最好,四季均产,以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁,腹腔大而狭窄,头大眼小,尾鳍叉形,鳞片细小,银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多。

鲢鱼相克食材

鲢鱼 + 甘草 :容易引起腹泻

鲢鱼 + 西红柿 :会不利营养吸收

鲢鱼宜搭食材

鲢鱼 + 豆腐 :补充钙质

鲢鱼 + 赤小豆 :可健脾利湿、补血

鲢鱼 + 藕 :美容

鲢鱼 + 白萝卜 :可利水消肿

鲢鱼食疗作用

鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;

有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;

可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

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