猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。
猪肺相克食材
猪肺 + 菜花 :身体不适
猪肺 + 杏仁 :影响蛋白质的吸收
猪肺宜搭食材
猪肺 + 鸭梨 :清热润肺、助消化
猪肺 + 罗汉果 :可清热化痰、止咳
猪肺 + 雪花梨 :清热润肺、助消化
猪肺 + 杏 :润肺
猪肺 + 梨 :清热润肺、助消化
猪肺食疗作用
猪肺味甘,性平,入肺经;
补肺虚,止咳嗽。
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