鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
鸭蛋 + 桑椹 ：一起吃会引起胃痛
鸭蛋 + 李子 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
鸭蛋 + 桑葚 ：会对肠胃不利
鸭蛋 + 甲鱼 ：二物皆属凉性，不宜一起吃
鸭蛋 + 银耳 ：滋肾补脑
鸭蛋 + 苦瓜 ：可促进钙吸收
鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；
有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；
用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。
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溃疡患者慎食；血糖过高人群忌食。 优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。 相克 杨梅+猪肚：会引起中毒 杨梅+鸭肉：会易中毒 杨梅+羊肚：会易中毒 宜搭 杨梅+蜂蜜：可生津润燥、补中和胃 杨梅+马蹄：可营…
有实火、邪热者禁服。 主要生长产于中国陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等省区。喜生于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，海拔200-1600米。 相克 金樱子+猪肝：身体不适 金樱子+黄瓜：身体不适 宜搭 金樱子+芡实：可涩精止带 根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药，根有活血散瘀、祛风除湿、解…
胆囊炎、胆结石患者不宜食。 1.茶水 一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化；并且茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 2.柿子 柿子和河蟹一起吃之后寒性加倍，更加伤脾胃。河蟹搭配柿子吃后，柿子中的额鞣酸和蟹肉的蛋白质相遇，铲屎鞣酸蛋白，是不能够被人体消化的，这类物质在肠胃道中发酵滞留，造成食物中毒，腹泻呕吐…
体质虚寒者、肥胖者、肾病及心脏病人慎食；糖尿病者忌食。 山竹一般吃里面的白色果肉，不吃外面的果皮。购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到“死竹”。 相克 山竹+豆浆：身体不适 山竹+啤酒：身体不适 山竹+白菜：身体不适 山竹+冬瓜：身体不适 山竹+苦瓜：身体不适 山竹+芥菜：身体不适 山竹+西瓜：身体不适 宜搭 山竹+榴莲：消火 山竹功效与作用 1、…
一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色或黄色三种。种子扁圆形，淡黄色。花期夏季。原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后，广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。果实成熟后收采，剖开除去种子，即可鲜用，或晒干后，加工碾磨成粉末，称红椒粉…
