虾皮的食物搭配和相克有哪些?

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

虾皮相克食材

虾皮 + 黄豆 :一起吃会消化不良

虾皮 + 韭菜 :影响营养的吸收

虾皮 + 菠菜 :会影响钙吸收

虾皮 + 红枣 :一起吃会中毒

虾皮 + 橄榄 :会不利消化

虾皮 + 浓茶 :会不利消化

虾皮宜搭食材

虾皮 + 豇豆 :可健胃补肾、理中益气

虾皮 + 南瓜 :可护肝补肾

虾皮 + 丝瓜 :可凉血止血、滋阴润肺

虾皮 + 豆腐 :可利于消化

虾皮 + 小白菜 :可营养全面

虾皮 + 白菜 :可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺

虾皮 + 紫菜 :可开胃、易吸收

虾皮营养成分

  • 能量153 千卡
  • 蛋白质30.7 克
  • 脂肪2.2 克
  • 碳水化合物2.5 克
  • 叶酸20.7 微克
  • 膳食纤维0 克
  • 胆固醇428 毫克
  • 维生素A19 微克
  • 维生素B60 毫克
  • 维生素B120 微克
  • 维生素C0 毫克
  • 维生素D0 微克
  • 维生素E0.92 毫克
  • 维生素K0 微克
  • 胡萝卜素0 微克
  • 泛酸0 毫克
  • 核黄素0.14 毫克
  • 硫胺素0.02 毫克
  • 生物素0 微克
  • 烟酸3.1 毫克
  • 钙991 毫克
  • 磷582 毫克
  • 钾617 毫克
  • 钠5057.7 毫克
  • 碘264.5 微克
  • 镁265 毫克
  • 铁6.7 毫克
  • 锌1.93 毫克
  • 硒74.43 微克
  • 铜1.08 毫克
  • 锰0.82 毫克

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