小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
猪小排 + 鲫鱼 ：影响营养素的吸收
猪小排 + 苦瓜 ：形成草酸钙阻碍钙的吸收
猪小排 + 竹笋 ：影响钙的吸收
猪小排 + 乌梅 ：影响营养素的吸收
猪小排 + 红薯 ：增加营养素的吸收
猪小排 + 藕 ：滋阴养肾
猪小排 + 冬瓜 ：祛湿
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 鸡蛋黄相克食材 鸡蛋黄 + 红薯 ：会导致腹痛 鸡蛋黄宜搭食材 鸡蛋黄 + 白菜 ：可延缓衰老 鸡蛋黄 + 茄子 ：可均衡营养 鸡蛋黄 + 猕猴桃 ：可美容养颜 鸡…
体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼吸空气。性凶猛，幼鱼以桡足类和枝角类为食，栖息淡水底层。小鱼以水生昆虫和小虾及其他小鱼为食。待长到8厘米以上则捕食其他鱼类，故为淡水养殖业的害鱼之一。 黑鱼相克食材 黑鱼 + 牛奶 ：一起吃会引起中毒，可以…
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 金针菇相克食材 金针菇 + 牛奶 ：消化不良 金针菇 + 驴肉 ：一起吃会引起心痛，严重会致命 金针菇宜搭食材 金针菇 + 油菜 ：预防大肠癌和胃癌 …
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。 瘦猪肉宜搭食材 瘦猪肉 + 干贝 ：可滋阴补肾 瘦猪肉 + 扇贝 ：可滋阴补肾 瘦猪肉 + 白菜 ：可美白肌肤 瘦猪肉 + 莴笋 ：可清胃热、促进食欲 瘦猪肉 + 芋头 ：可养胃益气 瘦猪肉 + 鹿茸 ：可补虚强身 …
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。 看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，…
