蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
蛤蜊 + 鲈鱼 ：会导致铜、铁流失
蛤蜊 + 扁豆 ：会导致腹痛
蛤蜊 + 芹菜 ：影响维生素的吸收
蛤蜊 + 田螺 ：腹胀
蛤蜊 + 橙 ：影响维生素C的吸收
蛤蜊 + 大豆 ：会破坏维生素B1
蛤蜊 + 柑橘 ：会易中毒
蛤蜊 + 无花果 ：会引起腹泻
蛤蜊 + 槐花 ：可治鼻出血、牙龈出血
蛤蜊 + 绿豆芽 ：可清热解暑、利水消肿
蛤蜊 + 豆腐 ：可补气养血、美容养颜
中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；
能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
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高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。 鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 相克 鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担 鱿鱼+茄子：会危害健康 鱿鱼+茶叶：会影响蛋白质吸收 宜搭 鱿鱼+木耳：使肤质嫩滑 鱿鱼+猪蹄：补气养血 鱿鱼+猪蹄：可补气养血 鱿…
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 金针菇相克食材 金针菇 + 牛奶 ：消化不良 金针菇 + 驴肉 ：一起吃会引起心痛，严重会致命 金针菇宜搭食材 金针菇 + 油菜 ：预防大肠癌和胃癌 …
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子相克食材 猪腰子 + 白萝卜 ：影响消化 猪腰子 + 田螺 ：腹痛 猪腰子宜搭食材 猪腰子 + 核桃 ：可补肾润肠 猪腰子 + 茶树菇 ：可促进营养吸收 猪腰子 + 银耳 ：补肾 猪腰子 + 竹笋 ：可补肾利尿 猪腰子 + 豆芽 ：可滋肾润燥 猪腰子 + 杜…
口蘑真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。子实体伞状，白色。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄粗壮，白色，长3.5～7厘米，粗1.5～4.6厘米，内实，基部稍膨大。担孢子无色，光滑，椭圆形。夏秋季在草原上群生，常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口…
奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。 奶酪相克食材 奶酪 + 羊肉 ：二者功能相反，不宜一起吃 奶酪 + 莴笋 ：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。 奶酪 + …
