咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。
咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。
咸鸭蛋 + 李子 ：中毒
咸鸭蛋 + 甲鱼 ：胃肠不适
1鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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胃热病人慎食。 南瓜子是干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。 相克 南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。 南瓜子+羊肉：会导致腹胀、胸闷 南瓜子+咖啡：会影响铁吸收 宜搭 南瓜子+槟榔：能驱钩虫及蛔虫。 南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫 南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病。…
干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 干贝相克食材 干贝 + 浓茶 ：会不利消化 干贝 + 橄榄 ：会不利消化 干贝宜搭食材 干贝 + 鸡蛋 ：营养全面 干贝 + 海带 ：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降…
气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。 为什么叫党参 该品最初用以充山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名，简称党参。因其与防风相似，而称“防风党参”。其根头部有多数突起的茎痕及芽痕，状其形而称为“狮头参”。 宜搭 党参+白术：安胎 党参+乌鸡：可健脾胃、补虚 党参+麦冬：可五味子、养阴生津 党参+蛤蚧：可补益脾肺 当参归经入手、足太阴经气分
不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。 石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。 相克 石榴+海蟹：刺激肠胃 石榴+螃蟹：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐…
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。 白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。 中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，…
