梨的食物搭配和相克有哪些?

Pear梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨分布在华北及东北各省,果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区,果实为倒卵形。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山东莱阳的慈梨。沙梨分布在长江流域和淮河流域,果实近圆形,果皮绿色或褐色,著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多,果实瓢形或圆形,熟后果肉脆嫩多汁,石细胞少,香味浓。

梨即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

梨相克食材

梨 + 哈密瓜 :会引起腹胀

梨 + 开水 :会刺激肠胃、导致腹泻

梨 + 螃蟹 :会引起腹泻、损伤肠胃

梨 + 羊肉 :会导致消化不良

梨 + 猪肉 :伤肾脏

梨 + 鹅肉 :损伤脾胃

梨 + 猪蹄 :伤肾脏

梨 + 柿子 :会损伤胃、导致腹泻

梨 + 白萝卜 :会诱发甲状腺肿大

梨宜搭食材

梨 + 芝麻 :可均衡营养

梨 + 核桃 :可清热解毒

梨 + 银耳 :可滋阴润燥、止咳

梨 + 无花果 :可润肺止咳

梨 + 罗汉果 :可清热滋阴、润喉消炎

梨 + 川贝母 :化痰止咳润肺养阴

梨 + 冰糖 :可清热化痰

梨 + 蜂蜜 :缓解咳嗽

梨 + 姜汁 :可止咳去痰

梨 + 猪肺 :清热润肺、助消化

梨 + 百合 :可化痰平喘

梨食疗作用

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;

具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;

用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

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