鲍鱼食物搭配和相克有哪些?

鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它”海耳”。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。

鲍鱼相克食材

  • 鲍鱼 + 鸡肉 :影响消化吸收
  • 鲍鱼 + 牛肝 :易发生消化不良

鲍鱼宜搭食材

  • 鲍鱼 + 竹笋 :营养全面,易于吸收

鲍鱼食疗作用

鲍鱼性平、味甘咸,归肝经;

具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能;

可治月经不调、大便秘结等疾患。

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