萝卜的食物搭配和相克有哪些?

萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。按收获季节,可分为春萝卜、秋萝卜和四季萝卜等类型,我国各地均有栽培,四季均有供应。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用作泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

萝卜相克食材

萝卜 + 苹果 :会导致甲状腺肿大

萝卜 + 菠萝 :会破坏维生素C

萝卜 + 大麦 :会降低功效

萝卜 + 人参 :影响营养素的吸收

萝卜 + 何首乌 :性寒滑

萝卜 + 阿胶 :会不利健康

萝卜营养分析

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜食物相克

萝卜不宜与人参、西洋参同食。

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