鲜栗子的食物搭配和相克有哪些?

栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。

栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

鲜栗子相克食材

鲜栗子 + 牛肉 :栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化

鲜栗子 + 杏仁 :一起吃会胃痛

鲜栗子 + 羊肉 :会不易消化

鲜栗子 + 鸭肉 :会引起中毒

鲜栗子 + 牛腩 :引起呕吐

鲜栗子 + 牛排 :呕吐

鲜栗子宜搭食材

鲜栗子 + 白菜 :可健脑益肾

鲜栗子 + 鸡肉 :可补肾、补血、养身、健脾胃

鲜栗子 + 红枣 :可补肾虚、治腰疼

鲜栗子 + 白果 :可强身

鲜栗子 + 大米 :可健脾补肾

鲜栗子 + 薏米 :可健脾健胃

鲜栗子 + 无花果 :可强腰健骨、消除疲劳

鲜栗子食疗作用

味甘,性温,入脾、胃、肾经;

养胃健脾,补肾强筋,活血止血;

主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。

栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。

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